'필름 대신 푸드'에 집중한 부산푸드필름페스타, 지역 상생의 해답 제시

기사입력 : 2022년07월05일 08:00

최종수정 : 2022년07월05일 09:09

창녕 단감으로 만든 명품 와인 '단감명작' 건배주 사용
전통의 술과 음식에 대해 새로운 시선 열어줘
실질적인 지역 경제 활성화에 도움

[부산=뉴스핌] 조용준 기자 = 부산 해운대 '영화의전당' 일대에서 개최된 '2022 부산푸드필름페스타'가 7월 3일 성황리에 막을 내렸다.

부산푸드필름페스타(Busan Food Film Festa, 이하 BFFF, 공동주최/주관 : 부산푸드필름페스타 운영위원회·(재)영화의전당)는 전 세계 다양한 영화와 다큐멘터리속에 등장하는 음식에 대한 이야기를 소개하는 동시에 관객들이 음식과 영화를 더욱 재밌게 즐길 수 있는 축제의 장을 만들고, 나아가 부산의 대표산업인 영화산업과 식품산업의 융합을 통해 산업적인 상생의 방향을 제시하는 음식영화 축제다.

[부산=뉴스핌] 조용준 기자 = 7월 1일 개막한 부산푸드필름페스타 참가자들이 개막작 '와인 패밀리'를 영화의전당 야외극장에서 관람하고 있다. 2022.07.05 digibobos@newspim.com

영화제 여섯번째를 맞는 올해의 주제는 술 마시는 인류, '호모 바쿠스'였다. 술에 대한 이야기, 술을 마시는 사람에 대한 이야기 그리고 예술가에게 술의 의미를 되짚어 보는 의미 있는 시간이었다.

그런데 부산푸드필름페스타는 사실 영화보다는 음식과 술에 대해 더 진심인 영화제다. 주최 측도 상영작들에 대해서는 설렁설렁, 영화의 매개인 술과 음식에 대해서는 아주 성의 있게 다루는 사실을 굳이 감추지 않는다. 그리고 바로 이 사실이 이 영화제의 가장 큰 특징이기도 하다.

부산국제영화제(BIFF)와 같은 장소를 사용하는 BFFF가 만약 영화로 승부를 보려고 했다면, 'BIFF의 짝퉁' 성격을 벗어나기 힘들었을 것이다. 그러나 BFFF는 '필름 대신 푸드'에 더 집중함으로써 영화제의 장점을 살리고 앞으로 갈 길에 대한 희망적이고 긍정적인 방향을 제시했다. 사실 BFFF는 황교익과 박상현 맛칼럼니스트 두 명이 태동부터 상당한 기여를 한 영화제였으므로, 필름보다 푸드의 요소가 더 강할 수밖에 없었다. 바로 그런 점이 영화제에 대한 흡인력을 강화하고 있다는 사실을 부인하기 힘들다.

이런 현상은 '푸드테라스'나 '푸드살롱' 등의 영화제 프로그램이 티켓 예매 시작과 동시에 바로 매진되는 점에서도 드러난다. '푸드테라스'는 영화 속에 등장하는 음식을 직접 먹어보고 음식에 대한 다양한 이야기를 음식 전문가와 관객들이 함께 나누는 BFFF이 시그니처 프로그램이다.

올해에는 영화 <낮술>을 통해 소주의 숨겨진 맛을 느껴보는 △ 낮술 예찬(황교익 위원장, 홍신애 요리연구가), <피그(Pig)>에 등장하는 △ 트리플 페어링(박지연 BFFF 프로그래머, 정용욱 셰프), <싸나희 순정>을 통해 들여다본 △ 전통주 페어링(박상현 BFFF 프로그래머, 강레오 셰프, 문선희 막걸리학교 사무국장)이 진행됐다.

술이 주제인 올해의 경우, 수영강변 루푸탑에서 '푸드테라스'를 즐긴 후 '해운대 리버쿠르즈'를 타고 부산의 바다와 일몰, 야경을 즐기는 야간 프로그램 '나이트크루즈 푸드테라스'도 열렸다. 이 프로그램에서는 영화 <소공녀>와 위스키(이호준 BFFF 프로그래머, 손석호 바텐더), <가을 이야기>와 와인(박지연 BFFF 프로그래머, 명선영 뉴질랜드상공회의소 이사)이 다루어졌다.

푸드 콘텐츠에 대한 깊이 있는 이야기를 나누는 또 다른 프로그램 '푸드살롱'에서는 '영화 속 맥주, 때로는 차갑게 때로는 알싸하게'(황교익, 박상현)가 '부산의 술과 주안상'(이호준, 박명재 BFFF 디렉터, 이원석 골사장 푸드 대표)이 다루어졌다.

주류 산업에 대한 이야기부터 전문가 클래스까지 주류 전문가들이 풀어나가는 세미나는, 술을 마음껏 즐길 수 있는 유일한 세미나라고 할 수 있다. 세미나 자리에는 주제와 관련한 술이 다양하게 준비돼 있어서, 세미나 시작 전부터 끝날 때까지 무한대로 술을 마실 수 있다. 진행자와 출연자들도 함께 술을 마시며 진행하기 때문에 매우 흥겨운 세미나라고 할 수 있다. 인류가 왜 '호모 바쿠스'인지 여실히 느낄 수 있다.

올해에는 △ '한국 전통주의 실력, 그리고 미래'(박상현, 문선희, 박중협 맑은내일 양조장 대표), △ '대한민국에서 위스키가 되기까지'(김창수 위스키 증류소 대표), △ '뉴질랜드 와인 전문가 과정'(명선영 이사)이 진행됐다.

[부산=뉴스핌] 조용준 기자 = '한국 전통주의 실력, 그리고 미래'를 주제로 한 세미나 장면. 왼쪽부터 박상현 BFFF 프로그래머, 박중협 맑은내일 양조장 대표, 문선희 막걸리학교 국장. 2022.07.05 digibobos@newspim.com

2022 BFFF의 공식 건배주는 창녕단감으로 만든 와인 '단감명작(맑은내일 양조장)'이었다. 맑은내일 양조장은 1945년 경남 창원시 사화동 작은 정미소에서 시작한 양조장으로, 77년 오랜 주조 기술을 통해 세계 유일의 단감으로 만든 와인을 탄생시켰다. 포도도 아닌, 단감 와인이 과연 와인 본연의 맛과 기능을 행사할 수 있을 것이냐는 의문이 드는 게 당연하지만, 과연 건배주로 쓰일만큼 뛰어난 맛을 선사했다. 로제와인과 비슷한 색깔과 향취는 미디엄 스위트의 적절한 당도와 산미로 밸런스가 뛰어났다.

'단감명작'은 오프닝 행사에서 1천여 명 관객들에게 안주인 '서울칩'과 함께 제공됐다. '서울칩'은 철판김치볶음밥맛을 안주로 재탄생시킨 라이스스낵이다. BFFF는 술만큼이나 안주에 대해서도 진심이다.

'단감명작'은 아직 시중 유통이 안된 단계로, BFFF를 통해 흘륭하게 데뷔한 셈이다. 맑은내일 양조장의 시그니쳐 전통주들은 세미나 자리에서도 제공됐다. 세미나 장소에서는 2022 대한민국국제주류 대상 수상제품인 시그니처 막걸리와 전통의 약주 '운암1945'를 무제한 마실 수 있었다. 맑은내일 시그니처 막걸리는 대부분 일본산 누룩을 사용하는 다른 막걸리와 달리 오로지 국산 전통의 누룩을 사용해 만든다.

[부산=뉴스핌] 조용준 기자 = 2022 BFFF 공식 건배주 '단감명작'을 내놓은 '맑은내일 양조장'의 홍보 부스. 2022.07.05 digibobos@newspim.com

맑은내일 박중협 대표는 "일본에서 인기가 많아 상당량이 수출됐던 막걸리가 이명박 전 대통령의 독도 방문 이후 수출 길이 끊겼다. 이후 10여 년 하강 곡선을 그렸다가 최근 다시 각광을 받고 있고, 수출이 늘어나고 있다. 특히 젊은 세대들의 관심이 늘어난 사실이 매우 고무적"이라고 강조했다.

세미나 참석자들은 질문 시간을 통해 "막걸리와 약주에 대한 인식이 별로 좋지 않았는데, 이 자리에서 실제 맛을 보니 생각에 변화가 생겼다"고 말했다.

2022 BFFF는 팬데믹으로 인해 사회와 격리되어 있던 대중들에게 영화와 음식 그리고 술을 통한 사회적 치유의 시간을 선서했다. 그러나 더욱 중요한 의미는 영화제가 지역경제 활성화, 우리 전통의 술과 음식에 대한 새로운 시선을 제공하고 새 지평을 열어준다는 사실이다.

[부산=뉴스핌] 조용준 기자 = BFFF는 어린아이부터 어르신에 이르기까지 가족 단위 관람객이 많고, 새 음식과 술의 데뷔 무대가 된다는 점에서 지역경제 활성화에 실질적인 도움이 된다. 2022.07.05 digibobos@newspim.com

부산국제영화제는 그야말로 필름에 치중한 경연 영화제라서, 그밖의 부가 기능이나 혜택은 찾기 힘들다. 영화의 도시 부산이라는 이미지 제고를 제외하면 다른 경제적 부가가치는 기대하기 힘들다. 영화제로 인한 해외 유입 관광수입은 아직 요원하다.

그러나 부산푸드필름페스타는 지역 상생, 전통적 가치의 재발견과 확산이라는 매우 고무적인 효과를 창출해내고 있다. 올해의 경우를 보더라도 새로운 술, 새로운 음식, 새로운 안주의 데뷔 무대가 된다. 이들은 영화제 관람객들의 맛 감별이라는 냉정한 평가를 거친다. BFFF는 어린아이부터 어르신에 이르기까지 다양한 연령대의 가족 단위 관람객이 대부분이다. 따라서 인지도 확산에도 매우 유리하다.

술·음식을 즐기면서 보는 거의 유일한 영화제인 부산푸드필름페스타의 미래가 밝은 이유다.

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신네르, 생애 첫 윔블던 단식 우승 [서울=뉴스핌] 박상욱 기자 = 세계 1위 얀니크 신네르(이탈리아)가 생애 첫 윔블던 남자 단식 정상에 올랐다. 신네르는 13일(현지시간) 영국 런던 올잉글랜드클럽 센터코트에서 열린 2025 윔블던 테니스 대회 남자 단식 결승에서 카를로스 알카라스(스페인·2위)를 3시간 4분 만에 3-1(4-6 6-4 6-4 6-4)로 꺾었다. 올해 1월 호주오픈에 이은 시즌 두 번째 메이저 타이틀을 품에 안고 상금은 300만 파운드(약 55억8000만원)를 거머쥐었다. 이탈리아 선수가 윔블던 단식 정상을 밟은 것은 남녀를 통틀어 이번이 처음이다. 2021년 남자 단식 마테오 베레티니, 2024년 여자 단식 자스민 파올리니가 결승에 진출했지만 모두 준우승에 그쳤다. [런던 로이터 =뉴스핌] 박상욱 기자 = 신네르가 13일(현지시간) 열린 윔블던 남자 단식 결승에서 알카라스를 꺾고 우승한 뒤 기뻐하고 있다. 2025.7.13 psoq1337@newspim.com 이번 결승은 지난 프랑스오픈 결승에 이은 두 선수의 메이저 결승 리턴 매치. 당시 신네르는 알카라스에게 2-3(6-4 7-6<7-4> 4-6 6-7<3-7> 6-7<2-10>)으로 패해 우승을 놓쳤다. 당시 트리플 매치 포인트를 날린 신네르는 경기 후 '삶에서 가장 고통스러운 경기'라며 절치부심했고 한 달 만에 완벽하게 되갚았다. 신네르는 알카라스에게 당하던 5연패 사슬을 끊었다. 둘의 상대 전적은 여전히 알카라스가 8승 5패로 앞선다. 신네르는 이날 알카라스 특유의 드롭샷과 로브, 변칙 플레이에 흔들리지 않았다. 특히 3세트 게임스코어 4-4에서 브레이크에 성공하며 분위기를 완전히 가져왔다. 4세트에서도 다시 한 번 브레이크로 균형을 깼다. 게임스코어 5-4, 자신의 마지막 서브 게임에서 신네르는 평균 200km/h에 가까운 강서브로 트리플 챔피언십 포인트를 만들었고 두 번째 기회를 놓치지 않으며 우승을 확정 지었다. [런던 로이터 =뉴스핌] 박상욱 기자 = 신네르가 13일(현지시간) 열린 윔블던 남자 단식 결승에서 알카라스를 꺾고 우승한 뒤 케이트 미들턴 영국 왕세자빈의 축하를 받고 있다. 2025.7.13 psoq1337@newspim.com 경기 후 신네르는 "파리에서 정말 힘든 패배를 겪었기 때문에 감정이 북받친다"며 "결국 중요한 건 결과가 아니라 그 안에서 무엇을 배웠는지다. 우리는 패배를 받아들이고 계속 노력했고, 그 결과 이렇게 트로피를 들게 됐다"고 말했다. 하드 코트 메이저에서만 세 차례(2023 US오픈, 2024 호주오픈 포함) 우승했던 그는 이번 잔디 코트에서 처음 정상에 올라 메이저 전천후 강자임을 입증했다. 유일하게 우승이 없는 클레이코트 메이저 프랑스오픈까지 제패할 경우 커리어 그랜드슬램을 달성한다. 지난해 도핑 양성 반응이 나왔던 신네르는 도핑 사실이 알려진 뒤로는 올해 호주오픈에 이어 두 번째 메이저 트로피를 따냈고 도핑으로 인한 3개월 출전 정지 징계를 마친 올해 5월 초 이후로는 이번이 첫 메이저 우승이다. 반면 알카라스는 윔블던 3연패 도전에 실패했다. 통산 6번째 메이저 결승전에서 처음으로 패배를 당했고 커리어 그랜드슬램 달성을 위해선 여전히 호주오픈 우승이 필요하다. [런던 로이터 =뉴스핌] 박상욱 기자 = 신네르(왼쪽)와 알카라스가 13일(현지시간) 열린 윔블던 남자 단식 결승을 마치고 축하와 위로의 인사를 나누고 있다. 2025.7.13 psoq1337@newspim.com 그는 "결승에서 지는 건 언제나 힘든 일이다"라면서도 "하지만 오늘은 야닉의 날이다. 훌륭한 테니스를 한 그에게 축하를 전하고 싶다"고 소감을 밝혔다. 신네르와 알카라스는 지난해 호주오픈부터 치러진 7번의 메이저 대회에서 타이틀을 전부 나눠 가졌다. 2023년엔 알카라스가 프랑스오픈과 윔블던을, 신네르가 호주오픈과 US오픈을 차지했고, 올해는 다시 신네르가 호주오픈과 윔블던을, 알카라스가 프랑스오픈을 가져갔다. 이제 두 선수는 메이저를 양분하는 확실한 '빅2'로 자리매김했다. psoq1337@newspim.com 2025-07-14 06:48