효소 처리 및 초임계 추출법 적용
[서울=뉴스핌] 조민교 기자 = 코스맥스그룹의 건강기능식품 연구·개발·생산(ODM) 기업 코스맥스바이오는 '효소 처리된 캐비아 분말 추출물을 포함하는 항염증 및 피부 개선용 기능성 조성물'에 대한 국내 특허를 등록했다고 21일 밝혔다.
철갑상어의 알인 캐비아는 아미노산 및 지방산, 미네랄이 풍부해 피부 상처 치유, 콜라겐 합성 등에 도움을 준다고 알려져 있다.
캐비아를 피부 개선 식이 보충제로 활용하기 위한 임상시험을 진행한 것은 코스맥스바이오가 세계 최초다.
코스맥스바이오는 국내 최대 캐비아 농장을 보유한 알마스캐비아로부터 알비노 벨루가 철갑상어에서만 채취할 수 있는 골드 캐비아를 공급받아 연구를 진행했다. 효소 처리와 초임계 추출법을 사용해 어취는 줄이고 유효 성분을 강화함에 따라 고분자 단백질을 분해한 유리아미노산 함량이 종류에 따라 원재료 캐비아에 비해 최대 180배 가까이 증가했다고 코스맥스바이오 측은 전했다.
유효성분이 증가하면서 피부개선 효과도 대폭 상승했다. 인체적용시험에서 캐비아 추출물 섭취군은 섭취 4주 이후부터 주름, 탄력, 보습, 멜라닌 색소 부문에서 유의미한 개선이 확인됐다.
특히 일반적인 저분자 콜라겐 펩타이드 섭취군과 비교했을 때 캐비아 섭취군은 4배 가까운 피부 탄력 개선도를 보였다.
캐비아 원료로 임상시험에서 4가지 이상의 피부 개선 효능이 확인된 것 역시 이번이 처음이다. 코스맥스바이오는 이 같은 연구 결과를 국제 학술지 '뉴트리언츠(Nutrients)'에 게재했다.
코스맥스바이오는 향후 분말은 물론 젤리, 정제 등 다양한 제형으로 고객사를 통해 제품을 선보일 계획이다.
mkyo@newspim.com
