재계 주요 그룹(기업)들이 1020세대의 젊은 층과 소통을 강화하고 있다. 우리 사회의 미래 자산이며 기업의 잠재 고객, 회사의 예비 동량 육성을 위한 기업들의 사회적 기여활동이다. 소통의 가치도 다양하다. 그 채널도 아날로그와 디지털이 교차한다. 토크콘서트, 사내 좌담회, 오너 강연회, 아이디어 공모전, 소외계층 지원등 기업은 스스로 '젊어지기 위해' 젊음과 체온을 나누는 것이다. 우리 기업들의 모범적 젊음 소통 현장을 따라가 봤다. <편집자 주>
[뉴스핌=이연춘 기자] SPC그룹은 고객과의 소통을 통해 제품에 의견을 적극 반영하고 있다. 파리바게뜨, 던킨도너츠, 배스킨라빈스 등 소비자와의 의견을 반영해 제품에 출시하고 있다.
파리바게뜨는 지난 2000년에 시작한 쎄앙스(seance) 프로그램을 13년째 지속하고 있다. 프랑스어로 회합, 회의라는 뜻의 쎄앙스는 파리바게뜨의 모니터링 프로그램으로 더 유명하다. 쎄앙스는 신제품 출시를 전후로 미리 선발한 모니터링 요원들이 맛, 디자인, 가격 등에 대한 다양한 의견을 제시하고 적극적으로 개선 사항과 보완점을 찾는 제도.
주부 30명, 대학생 30명으로 구성된 쎄앙스 모니터링 요원은 6개월 단위로 활동을 실시하며 월 2회 이상의 회의를 통해 제품에 관한 의견을 공유한다. 파리바게뜨의 인기 제품 중 하나인 '가을엔 사과요거트'는 국내산 원료인 영천미니사과를 케이크 토핑으로 활용했다. 이는 고객이 안심하고 먹을 수 있는 이미지의 제품을 만들어 보자는 쎄앙스의 의견이 반영된 예이다.
파리바게뜨의 트렌드헌터(Trend hunter)는 올해로 10년째 진행을 이어가고 있는 소비자 모니터링 프로그램이다. 주부와 대학생을 주축으로 매 기수마다 10여명 내외로 구성한다. 6개월 단위로 활동하며 월 1회 회의를 통해 식품업계뿐만 아니라 다양한 사회적 이슈에 대해 논의한다. 저온숙성 빵이라는 국내외의 트렌드를 읽고 차별화 공법으로 탄생시킨 '순수담백'도 트렌드헌터 활동을 통해 실제 제품으로 이어진 대표적인 사례다. 해마다 발렌타인데이와 화이트데이, 대학 입시 이벤트를 기획할 때에도 트렌드헌터의 활약이 두드러진다.
파스쿠찌는 대학생 소셜 마케터인 '파스트렌타(PAS TRENTA)' 제도를 운영하고 있다. 지난 5월, 첫 선을 보인 '파스트렌타'는 매회 300~400여명의 대학생이 지원하여 평균 12대 1이상의 높은 경쟁률을 보이고 있다. '파스트렌타'는 소셜네트워크서비스(SNS)에 기반을 둔 파스쿠찌의 다양한 마케팅 활동을 경험할 수 있기 때문에 많은 대학생들에게 호응을 얻고 있다. 오는 26일까지 3기 30명을 모집 중이다.
삼립식품은 2010년 하반기부터 대학생과 주부 20여명으로 구성된 모니터링 프로그램을 운영하고 있다. 신제품이 출시될 때마다 맛과 모양, 패키지 디자인, 가격 등에 대한 상세한 정보에 대한 의견을 공유하는 모니터링 요원들은 4개월 단위로 활동하며 매 월 10회 정도 회의를 진행한다. 인기리에 판매중인 원피스빵 시리즈에도 모니터링 요원들의 의견을 상당 부분 반영했다.
던킨도너츠는 다양한 도넛의 맛을 즐기고 싶어하는 소비자들의 요구에 맞춰 한 가지 제품을 통해 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 빅던 (Big Dunk) 도넛을 출시했다. '스트로베리 크림치즈'와 '블루베리 크림치즈'는 상큼한 과일 필드와 부드러운 크림치즈를 동시에 즐길 수 있으며, '스트로베리 바바리안'는 과일필드의 상큼함과 바바리안 크림을 한번에 맛볼 수 있다. 이처럼 고객 의견을 반영한 빅던 도넛은 출시 직후 판매순위가 상위권에 진입했고, 출시 한달 만에 100만개가 팔릴 만큼 고객들에게 큰 인기를 끌고 있다.
배스킨라빈스에서 출시한 골라먹는 아이스크림 케이크 '와츄원(What do you want)'은 여러 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 제품이다. '와츄원'은 배스킨라빈스 베스트셀러 아이스크림 맛(플레이버)인 '엄마는외계인', '슈팅스타', '아몬드봉봉' 등을 동시에 즐길 수 있도록 크기에 따라 4조각과 6조각, 8조각으로 구성되어 있다. 소비자와의 지속적인 의사 소통을 통해 기존 아이스크림 케이크의 보완할 점을 모두 개선했다.
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[뉴스핌] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)
