
[뉴스핌=대중문화부] '2TV 저녁 생생정보'에서 보쌈 맛집을 소개한다.
26일 방송되는 KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부'의 '미식발굴단' 코너에서는 보쌈을 주제로 맛집을 찾아간다.
이날 '2TV 저녁 생생정보'에서는 서울특별시 동대문구 회기동에 위치한 '회기왕족발보쌈'(02-966-4957), 서울특별시 동작구 사당동에 위치한 '돈불리'(02-546-2995), 서울특별시 노원구 상계동에 위치한 '달인마늘보쌈'(02-951-5553)을 소개한다.
'회기왕족발보쌈'은 김치말이 보쌈이 인기메뉴다. 김치가 김밥처럼 둥글게 말려 있는게 특징으로, 김치 안에 무와 배가 들어있어 시원하면서도 달콤하다.
보쌈 역시 부드러우면서 고소하다. 함께 제공되는 동치미와 시래기가 듬뿍 들어간 된장국, 부추무침으로 느끼함을 잡아줘 많이 찾는다.
'돈불리'는 3색 모둠 보쌈이 주메뉴다. 일반 보쌈과 매콤한 양념의 보쌈, 달콤한 갈비 양념의 보쌈으로 구성된다. 김치가 아닌 숙주볶음 나오는 것이 특징으로 제주산 멜젓과 함께 나온다.
이곳은 제주에서 항공편으로 직송한 생오겹살만 쓰며, 배추, 멸치액젓, 소금, 고추가루, 새우젓, 쌀 등 모두 국내산만 쓴다.
'달인마늘보쌈'은 이름 그대로 마늘보쌈이 인기다. 타 프로그램에서 보쌈 달인으로 선정된 바 있으며, 수많은 방송에 출연해 소문난 맛집이다.
부드러운 보쌈 위에 달달한 맛을 살려 숙성시킨 다진 마늘이 듬뿍 올려져 있어 느끼함을 잡는다. 여기에 배추김치, 무김치, 굴, 백김치 등과 함께 먹으면 더욱 좋다.
한편, KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부'는 26일 오후 6시30분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)












