식약처, 액란·구운달걀 제조업체 170곳 위생 관리 집중 점검 ... 식약처는 음식점 등에서 살모넬라 식중독 사고를 예방하기 위해 액란을 사용해 달걀찜, 달걀말이 등을 만들거나 제과 제빵에... 2025-05-12 18:11
정부, 추경으로 가공·외식물가 잡는다…'먹거리 물가' 총력 대응 ... 이에 농식품부는 지난 1일부터 제과 제빵 등의 원료로 사용되는 계란가공품(4000톤)에 대해 할당관세를 적용했으며... 2025-05-12 14:00
제7회 대한민국장류발효문화대전 25일 양주 서정대학교서 개최 ... 전통 장류뿐만 아니라 이를 응용한 ▲소스(쌈장, 육류, 떡볶이, 찌개, 해산물 젓갈), ▲비건 발효 제과 제빵... 2025-05-10 11:20
아동권리보장원, 어린이날 맞아 아동복지·권리 증진 유공자 포상 ... 서귀포시 제빵사 10명을 모아 봉사단체 '과우봉사회'를 결성하고 36년간 매월 제남아동센터 아동들과 함께 제과제빵... 2025-05-03 10:31