[뉴스핌=손희정 기자] 파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨는 지난 18일 전라남도와 우수한 품질의 무안양파 사용 및 상생을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 19일 밝혔다.
이번 업무협약을 통해 파리바게뜨는 우리 농산물 사용으로 제품 품질을 높이고 지역 농가는 안정된 수익기반을 확보할 수 있게 된다.
무안양파는 게르마늄이 다량 함유된 황토에서 자란 일명 ‘황토양파’로 신안 앞바다의 해풍을 맞고 자라 수입산 양파보다 풍미가 뛰어나고 당도가 더 높다.
또 양파는 지방분해에 도움을 주는 퀘르세틴과 항산화물질 등 인체에 유익한 성분이 다량 함유돼 있어 노화를 방지하고 건강을 지키는데 도움을 준다.
파리바게뜨는 샌드위치와 샐러드를 비롯해 양파가 들어가는 대부분의 빵류에 무안 양파를 사용하게 될 예정이다. 그 밖에도 파프리카, 청피망, 오이 등을 전라남도 지역 농산물로 사용할 예정이다.
이번 업무협약은 전 세계 24개국에서 420개 지방자치단체와 농업 관련 단체 및 기업들이 참여한 나주 국제농업박람회 중에 이뤄졌다.
나주 국제농업박람회는 전라남도 농산물의 우수성을 국내외 바이어 및 일반인에게 홍보하고 산업활성화 및 일자리 창출, 농가수요 증대의 목적으로 오는 29일까지 열릴 예정이다.
파리바게뜨 관계자는 "우수한 품질의 무안 양파를 안정적으로 공급받아 고객에게 건강하고 맛좋은 제품을 제공할 수 있게 돼 기쁘다"며 "지속적으로 지역 농가와 협약을 확대해 지역경제와 상생 발전할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.
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[뉴스핌] 손희정 기자 (sonhj@newspim.com)
