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부산시, '2025 글로벌 미식 포럼' 개최…글로벌 미식 관광 비전 논의

기사입력 : 2025년10월28일 07:29

최종수정 : 2025년10월28일 07:29

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미식관광 미래와 협력 방안 논의
부산, 아시아 미식도시 도약 강화

[부산=뉴스핌] 남동현 기자 = 부산시와 부산관광공사는 28일 오후 2시 파라다이스호텔 부산에서 '2025 글로벌 미식 포럼(Global Gastronomy Forum 2025)'을 열고 세계 미식산업의 트렌드와 지역 관광 전략을 논의한다고 밝혔다.

이번 포럼은 '제1회 글로벌도시관광서밋'(27~29일) 연계 행사로, 국내외 미식 전문가·셰프·관광업계 관계자 등 60여 명이 참여해 미식관광의 미래와 국제협력 방안을 모색한다.

2025 글로벌 미식 포럼 포스터 [사진=부산시] 2025.10.28

행사는 기조연설, 사례발표, 패널토론, 지역 셰프 특별 프로그램 등으로 구성된다. 기조연설은 스페인 바스크 조리학교의 글로벌 개발 담당 이사 아시에르 알레아 카스타뇨스(Asier Alea Castaños)가 맡아 '글로벌 미식관광 트렌드와 도시 발전 전략'을 주제로 발표한다.

이어 ㈜부산로컬푸드랩 박상현 이사장이 '부산 미식의 발전 가능성과 지역 상생 모델'을 소개한다. 이후 두 연사가 참여하는 패널토론에서 '미식 관광정책 방향과 도시 간 협력 방안'을 논의한다.

'특별 프로그램 – 로컬 셰프 라이브 쿠킹쇼'도 열린다. 부산의 미쉐린가이드 등재 레스토랑 '소공간(박기섭 셰프)'과 '아웃트로 바이비토(김상진 셰프)'가 협업해 부산산 해산물과 제철 채소로 만든 지중해식 생선요리 '파피요트(Papillote)'를 선보인다. 조리 장면은 대형 스크린을 통해 실시간 중계되며, 참석자들은 완성된 요리를 함께 시식한다.

시는 이번 포럼을 통해 '도시 브랜드 자산으로서의 미식관광'에 대한 국제 논의를 확산하고, 부산형 미식 생태계 구축과 글로벌 네트워크를 강화할 계획이다. 특히 '아시아 50 베스트 레스토랑' 유치를 위한 국제 공감대를 형성하고, 세계 미식도시들과의 협력 기반을 넓혀 나갈 방침이다.

김현재 부산시 관광마이스국장은 "부산은 지역의 맛과 문화를 세계로 확산시킬 잠재력을 가진 도시"라며 "이번 포럼이 부산을 글로벌 미식도시로 도약시키는 출발점이 될 것"이라고 말했다.

ndh4000@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

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트럼프, 비만 치료제 가격 인하 합의 [뉴욕=뉴스핌]김근철 특파원=도널드 트럼프 미국 대통령은 6일(현지 시간) 백악관에서 '위고비'를 판매하는 덴마크 제약사 노보 노디스크와 '젭바운드' 제약사인 미국 일라이 릴리와의 합의를 통해 비만 치료제 가격을 월 250~350달러 수준(35만원~50만원)으로 대폭 인하했다고 발표했다. 기존 월 1천 달러(약 145만 원) 이상에 판매되던 약가가 절반 이하로 낮아지는 것이다. 트럼프 대통령은 이날 백악관에서 "일라이 릴리와 노보 노디스크는 미국 환자에게 '최혜국가 기준' 가격을 적용하기로 합의했다"며 "위고비는 1천350달러에서 250달러로, 젭바운드는 1천80달러에서 346달러 로 내려간다"고 밝혔다. 도널드 트럼프 미국 대통령이 백악관 집무실에서 위고비 등 비만약 가격 인하 합의를 발표하고 있다. [사진=로이터 뉴스핌] 2025.11.07 kckim100@newspim.com 이번 조치는 메디케어(65세 이상·장애인)와 메디케이드(저소득층) 가입자에게도 적용된다. 정부 부담이 반영될 경우 환자 본인 부담금은 월 50달러 이하로 떨어질 전망이다. 저소득층 메디케이드 가입자는 사실상 무료 또는 저가로 약을 처방받게 된다. 백악관은 또 연내 '트럼프알엑스(TrumpRx.gov)'라는 직구 플랫폼을 개설해, 미국 소비자가 제약사로부터 직접 비만 치료제를 구매할 수 있도록 하겠다고 밝혔다. 현재 자비로 약을 구입하는 미국인들은 위고비·젭바운드를 월 500달러 수준에 구매해왔으며, 트럼프 행정부는 이를 245달러 수준까지 추가 인하한다는 계획이다. 트럼프 대통령은 "내가 '뚱보 약'이라고 부르는 이 약들은 매우 효과적이며 이미 수백만 명이 사용하고 있다"며 "이 약들은 생명을 구하고 미국인의 건강을 바꿔 놓을 것"이라고 강조했다. 그는 "미국은 세계 인구의 4%뿐이지만 글로벌 제약사의 75% 수익을 내주고 있다"며 "관세 압박을 통해 약가를 선진국 수준으로 낮추겠다는 약속을 지키고 있다"고 강조했다.  트럼프 대통령은 "제약사들이 미국에서만 바가지를 씌우는 시대를 끝내겠다"며 "이번 약가 인하가 그 신호탄"이라고 말했다.  이번 합의에는 곧 출시될 위고비·젭바운드 '알약 형태(경구용)' 약가도 포함됐다. 최저 용량 기준 월 150달러가 적용되며, 출시 즉시 메디케어·메디케이드에서도 동일한 가격으로 급여가 이뤄진다. 노보 노디스크는 고용량 경구제 위고비의 FDA 승인 심사를 받고 있으며, 일라이 릴리도 '오르포글립론'이라는 비만·당뇨 경구제를 연내 승인 신청할 예정이다. 그동안 미국 내 건강 보험 상당수는 여전히 비만 치료 목적의 약가 지원을 제한해 왔으며, 이 때문에 '부자만 살 빠지는 약'이라는 비판이 제기돼 왔다. kckim100@newspim.com 2025-11-07 03:26
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울산화력발전소 매몰자 1명 사망 확인 [울산=뉴스핌] 박성진 기자 = 울산화력발전소 붕괴 사고로 매몰된 구조 대상자 한 명이 사망했다. 동서발전 울산화력발전소 매몰 사고 현장 [사진=소방청] 7일 울산소방본부에 따르면 숨진 인물은 소방 당국이 매몰 위치를 확인한 2명 중 한 사람으로, 발견 당시 의식이 있어 대화가 가능했으나 끝내 숨졌다. 이 사고는 한국동서발전이 관리하는 울산 남구 용잠동의 60m 높이 보일러 타워 해체 작업 중 발생했다. 소방청은 울산 남구 소재 동서발전 울산화력발전소 내 구조물 붕괴 사고와 관련해 국가소방동원령을 발령했다. psj9449@newspim.com 2025-11-07 06:45
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긍정 영향 종목

  • Lockheed Martin Corp. Industrials
    우크라이나 안보 지원 강화 기대감으로 방산 수요 증가 직접적. 미·러 긴장 완화 불확실성 속에서도 방위산업 매출 안정성 강화 예상됨.

부정 영향 종목

  • Caterpillar Inc. Industrials
    우크라이나 전쟁 장기화 시 건설 및 중장비 수요 불확실성 직접적. 글로벌 인프라 투자 지연으로 매출 성장 둔화 가능성 있음.
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