
'생방송 오늘저녁' 통오징어 닭갈비 '소문난 맛집'…닭갈비 시키면 오징어 숙회 서비스
[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 닭갈비 맛집을 소개한다.
24일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '소문난 맛집의 비밀' 코너에서 통오징어 닭갈비 맛집을 찾아간다.
이날 방송되는 맛집은 경기도 고양시 일산 동구 장항동 라페스타에 위치한 '일오 닭갈비'(031-905-9915)다.
이곳의 닭갈비 특징은 통오징어가 들어간다는 것이다. 이틀에 한 번 속초에서 오징어를 들여오며, 300g 이상의 대형 오징어만 고집한다. 또 신선함을 위해 일절 냉동은 쓰지 않는다.
닭의 부드러운 맛과 오징어의 쫄깃한 맛이 어우러져 식감이 일품이다. 여기에 특급 노하우가 담긴 양념으로 닭의 잡내와 오징어의 비린 맛을 잡아 준다.
특히 이곳의 닭갈비는 기름에 볶지 않고 각종 약재로 우려낸 한방 육수를 사용한다. 또 닭갈비를 시키면 오징어 숙회가 서비스로 제공된다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 24일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)












