'생방송 오늘 저녁' 1등급 한우로 만든 불고기 전골 단돈 5000원…가성비 甲 맛집 위치는?
[뉴스핌=최원진 기자] '생방송 오늘저녁'에서 저렴한 가격의 한우불고기 전골 집을 소개한다.
9일 방송하는 MBC '생방송 오늘저녁' '출동! 가성비 헌터' 코너에서는점심특선 5000원 한우불고기 전골 맛집을 찾아간다.
서울 송파구 백제고분로에는 1등급 한우로 만든 불고기 전골을 점심특선으로 단돈 5000원에 맛볼 수 있는 맛집이 있다. 점심특선 5000원 한우불고기 식당 맛에 숨겨진 첫 번째 비밀은 일주일에 한 두번 경매로 받아오는 한우 암소 고기에 있다.
근육이 없는 앞다리, 뒷다리, 우둔살을 불고기용으로 분리해 영하 40~50도 냉동고에 급속냉동을 시켜 고기의 신선함을 유지한다. 양념을 재우지 않고 생고기를 그대로 올려 은은하게 익히도록 하는 것도 비법이다. 값비싼 청경채, 제철 버섯도 듬뿍 얹어 향과 감칠맛을 더한다.
한편 '생방송 오늘저녁'은 저녁 6시 10분에 방송한다.
[뉴스핌 Newspim] 최원진 기자 (wonjc6@newspim.com)
