'생방송 오늘저녁' 제주 고기국수 맛집, 돼지사골·등뼈 육수 '깊은 맛'…1m 초대형 꼬치구이 일품

기사입력 : 2016년02월24일 17:51

최종수정 : 2016년02월24일 17:51

'생방송 오늘저녁' 돼지사골 육수의 고기국수·1m 꼬치구이에 제주 흑돼지·오징어·새우·단호박까지 <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지>

'생방송 오늘저녁' 제주 고기국수 맛집, 돼지사골·등뼈 육수 '깊은 맛'…1m 초대형 꼬치구이 일품

[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서는 고기국수&꼬치구이 맛집이 소개된다.

24일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘뭉쳐야 산다! 가족의 힘’ 코너에서는 고기국수 맛집이 전파를 탄다.

이날 소개되는 곳은 제주 중산간서로에 위치한 ‘무뚱’이다.

이 맛집은 고기국수 전문점으로, 돼지사골을 24시간동안 쉼 없이 연탄불에 끓인다.

연탄불에 끓인 1차 육수에 등뼈 삶은 물을 4시간마다 주기적으로 부어주는 것이 첫 번째 맛의 비결이다. 여기에 직접 텃밭에서 기른 야채와 천일염, 치자면만 넣어주면 완성된다.

고기국수 외에도 인기메뉴가 바로 1m 초대형 꼬치구이다. 꼬치구이에는 제주산 흑돼지가 부위별로 들어가있다.

또 직접 재배한 대파, 양파, 고구마, 단호박 등 온갖 채소와 오징어, 새우 등 해산물과 바나나와 감귤까지 들어가 맛을 더한다.

한편 ‘생방송 오늘저녁’은 24일 오후 6시 10분에 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (uma82@newspim.com)

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