[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 국수의 신 맛집을 소개한다.
12일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '국수의 신' 코너에서 짜장면 짬뽕 맛집을 찾아간다.
이날 소개되는 맛집은 충청북도 충주시 금릉동에 위치한 '2030 손짜장'(043-855-5115)다.
이곳은 일반적인 중화요리점과는 달리 수타면, 도삭면, 댄싱면으로 유명하다. 도삭면은 대패질하듯 면을 즉석에서 갈아 만드는 면을 말한다. 댄싱면은 면을 만들 때 춤을 추듯 화려한 볼거리를 제공하는 것으로, 국내 유일의 기술이다.
뿐만 아니라 수타면 역시 화학물질을 첨가하지 않고 오직 밀가루와 소금, 부추즙만으로 만들어 쫄깃함을 배가시킨다.
이곳에는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등 기본 메뉴와 돼지등뼈와 함께 먹는 등신짬뽕, 쌈을 싸 먹듯 짜장면을 먹는 쌈짜장 등 독특한 메뉴도 제공된다.
특히 짜장면이나 짬뽕을 도삭면으로 맛보고 싶을 경우 주문할 때 미리 말하면 된다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 12일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)
