
[뉴스핌=김지나 기자] 풀무원이 간편하게 활용할 수 있는 볶음요리 전용 두부를 내놨다고 6일 밝혔다.
풀무원식품은 채소, 고기, 해물과 함께 볶아도 잘 부서지지 않고 볶을수록 두부의 고소함과 쫄깃함이 있는 ‘휘릭 볶아 근사한 일품 볶음요리두부(이하 일품 볶음요리두부, 300g/3200원)’를 선보였다.
이번 신제품은 풀무원만의 역삼투압 방식인 ‘HT(High Tension)’ 공법으로 만들어 일반 포장 두부에 비해 탱탱하고 부서짐이나 으깨짐이 덜하다. 또한 두부 맛이 더욱 진하고 고소하다.
특히 요리 전 두부의 물을 빼거나 굽고 튀기는 등 두부조직을 단단하게 만들기 위한 과정 없이 바로 다른 재료와 볶을 수 있어 활용이 간편하다.
[뉴스핌 Newspim] 김지나 기자 (fresh@newspim.com)












