[서울=뉴스핌] 박효주 기자 = GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓은 설 차례상 음식 준비를 위한 즉석 조리 코너 식품의 매출이 높은 신장을 보였다고 8일 밝혔다.

GS수퍼마켓이 설날 전 1주일(1월 30일~2월4일)동안 설날 상차림 관련 상품 데이터를 분석한 결과 전년 동일 기간 대비 즉석조리 코너 상품 매출이 54% 신장했다. 이는 지난해 설날 매출 신장률 39%보다 15%포인트 증가한 것.

평소 즉석 코너 매출의 상위를 차지하는 상품은 김밥, 치킨, 족발, 꼬치류 등이었지만 설 명절 기간 동안에는 떡국떡, 전류, 튀김류 상품의 매출이 높게 나타났다.

특히 즉석 코너 매출이 증가한 것은 즉석 코너 활성화가 큰 역할을 했다는게 회사 측 분석이다. GS수퍼마켓은 전체 매장 중 약 80%에 즉석 코너를 설치해 간식, 반찬, 베이커리 등 다양한 먹거리를 판매하고 있다. 이에 GS수퍼마켓 전체 즉석조리 코너 연간 매출은 지난해 기준 전년 대비 35.6%의 신장을 보이고 있다.

송도센트럴시티점의 경우 중소형점포임에도 불구하고, 즉석 코너의 활성화로 인해 매출이 전체 매출에서 12.6%를 차지 할 정도로 높은 성과를 보이고 있다. 사당태평점도 작년 9월에 즉석 조리 식품 코너를 강화해 리뉴얼 오픈 이후, 점포 전체 매출에서 10%대의 매출 구성을 보일 정도로 인기를 얻고 있다.

GS수퍼마켓은 올 연말까지 90% 이상 점포에 즉석코너를 확대 설치해 고객의 쇼핑 편의를 높인다는 계획이다.

김경진 GS수퍼마켓 조리혁신팀장은 “스몰 패밀리, 혼설족 등이 증가함에 따라 슈퍼마켓 즉석조리 코너에서 간편하게 즐길 수 있는 조리 상품에 대한 매출이 지속적으로 높아지고 있다”며 “GS수퍼마켓의 간편하게 즐길 수 있는 즉석 조리 식품을 확대하여 고객들의 만족도를 더욱 높일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 

GS수퍼마켓 직원이 즉석조리 코너에서 만든 명절 모듬전을 선보이고 있다.[사진=GS수퍼마켓]

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