'먹거리X파일' 착한 떡집을 찾아라…우리 농산물·천연색소 사용하는 '착한 떡집' 검증 맛집은 어디?
[뉴스핌=정상호 기자] ‘먹거리X파일’에서 설 연휴를 찾아 ‘착한 떡’을 찾아 나선다. 이와 함께 남은 떡을 재사용하고 위생관념 제로인 떡집을 고발한다.
29일 방송되는 채널A ‘먹거리X파일’은 ‘예쁜 떡 속에 감춰진 비밀’ 편으로 꾸며진다.
이날 ‘먹거리X파일’에서는 설 연휴를 맞아 우리 고유의 전통 먹거리인 떡 제조 실태를 고발하고 최상의 재료와 천연 색소만 사용한 ‘착한 떡’을 찾아 나선다.
맛과 영양을 고루 갖춘 우리 전통 먹거리인 떡은 예로부터 명절이나 집안 행사에 늘 빠지지 않고 등장했다. 뿐만 아니라 전통 음식을 넘어 간편한 한 끼 식사, 혹은 웰빙 간식으로 자리 잡아왔다.
2012년 방영된 ‘먹거리X파일’에서 제작진은 떡의 알록달록한 색깔을 위해 인공 색소를 사용하거나 부드러운 식감을 위해 화학 첨가물을 넣는 현장을 고발했다. 또한 팔고 남은 떡을 재활용하는 충격적인 현장도 포착할 수 있었다.
한 떡집 사장은 남은 떡을 시루에 던지며 “남은 찰떡은 다시 쪄서 인절미로 치면 된다”고 말했다. 또 다른 떡집에서는 떡 시루 앞에서 담배를 피고 있는 종업원의 모습도 포착됐다.
남은 떡의 재사용부터 지켜지지 않은 위생관념까지, 착한 떡은 과연 있는 것인지 의문이 들 정도. 5년이란 시간이 흐른 지금, 우리 전통 먹거리 떡은 안전하고 위생적으로 만들어지고 있을까. ‘먹거리X파일’에서 다시 한 번 점검에 나섰다.
이와 함께 ‘먹거리X파일’ 제작진은 2012년에 이어 또 다시 착한 떡을 찾기 위해 취재에 나섰다. 한 달 여의 취재 끝에 질 좋은 지역 농산물과 천연 색소만을 사용해 떡을 만드는 떡집을 발견했다. 자신만의 특별한 고집으로 떡을 만들고 있다는 ‘나도 착한 떡집’ 후보. 인공적인 식용 색소와 첨가물을 사용하지 않고 떡 본연의 맛을 살린 ‘나도 착한 떡’으로 선정될 수 있을까.
‘착한 떡집’과 위생관념 제로인 불량 떡집은 29일 밤 9시 40분 채널A ‘먹거리X파일’에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (newmedia@newspim.com)
