[뉴스핌=박예슬 기자] 기존 요리당 대비 칼로리가 1/10에 불과한 저칼로리 요리당이 출시됐다.

CJ제일제당은 15일 초저칼로리 희소당 '알룰로스'를 활용한 '스위트리 알룰로스'와 '알룰로스 올리고당'을 선보였다고 밝혔다.

이번에 출시된 요리당에 사용된 신소재 알룰로스는 무화과 등 자연계에 존재하는 희소당(rare sugar)중 하나로 지난해 CJ제일제당이 자체 효소 기술로 대량생산을 시작한 감미료다. 설탕에 가까운 단맛을 내면서도 칼로리는 1그램(g)당 0~0.2Kcal에 불과하다.

CJ제일제당은 지난해 7월 기업용(B2B) 알룰로스 제품을 북미지역에 수출한 데 이어 알룰로스에 대한 후속 연구개발을 통해 일반 소비자용 알룰로스를 출시했다.

스위트리 알룰로스는 알룰로스 99.15%로 만들어진 액상당으로 자사제품의 기존 요리당에 비해 칼로리를 1/10 수준으로 크게 낮췄다.

알룰로스 올리고당은 알룰로스 60%에 올리고당 약 40%를 혼합해 만들었으며 자사 제품 대비 기존 올리고당에 비해 칼로리가 절반 수준으로 낮다.

올리고당, 물엿, 요리당 등으로 구성된 국내 가정용 액상당 시장 규모는 지난해 기준으로 약 780억원 수준으로 건강에 대한 소비자 관심이 높아지면서 최근 수년간 지속적으로 성장하고 있다.

김재민 CJ제일제당 스위트너CM 팀장은 “건강을 중요하게 생각하는 소비자 수요는 앞으로도 늘어날 것으로 보고 ‘건강한 단맛’을 추구하는 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.

[뉴스핌 Newspim] 박예슬 기자 (ruthy@newspim.com)