[뉴스핌=김지나 기자] 대상 청정원은 100% 제주 흑돈으로 만든 청정원 '밀푀유 등심 돈까스'를 출시했다고 26일 밝혔다.
'청정원 밀푀유 등심 돈까스'는 두께 2mm로 얇게 슬라이스 한 생등심 5겹을 켜켜이 쌓아 페이스트리와 같은 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 기존의 통등심 형태의 돈까스에서 탈피한 프리미엄 등심 돈까스 제품이라는 게 회사측 설명이다. 프랑스어인 '밀푀유'는 '천 개의 나뭇잎'이란 뜻으로 보통 파이의 켜가 여러 겹을 이루는 프랑스식 고급 디저트를 뜻한다.
이번 신제품은 100% 제주 흑돈 등심만을 사용해 담백하고 쫄깃한 돈까스 본연의 맛을 살렸으며, 건식 빵가루가 아닌 생빵가루를 사용해 바삭한 튀김옷이 특징이다.
청정원 밀푀유 등심돈까스는 1봉에 100g 돈까스 5개 입으로 500g이며, 소비자가 8550원이다.
[뉴스핌 Newspim] 김지나 기자 (fresh@newspim.com)
