[뉴스핌=손희정 기자] 롯데마트는 올해 처음으로 후추와 파슬리, 맛술 등 향신료 매출이 소금 매출을 앞질렀다고 밝혔다.

20일 롯데마트에 따르면, 지난 1월부터 4월까지 조미료 상품군 매출을 분석해 본 결과 향신료 매출 구성비가 소금 매출보다 4.6% 가량 앞선 것으로 나타났다.
 
매출 신장률도 작년 1월~4월 대비 향신료가 25% 가량 늘어난 반면 소금은 20% 가량 줄었다.

향신료 매출 구성비는 2000년 중반까지 소금 매출 대비10% 이상 적었으나, 2008년 이후부터 소금과의 매출 차이를 2%대로 줄여오며 차이를 점차 좁혔다.

올해 들어서는 향신료 매출이 소금 매출을 추월하기 시작했다.

이 같은 현상은 '맛술' 등의 매출 증가와 더불어 파슬리, 바질, 월계수 잎 등과 같은 수입 향신료의 매출도 증가했기 때문이다.

수입 향신료의 경우 전년 1월~4월 대비 26% 가량 매출이 늘었고, 후추는 10% 가량, 맛술은 40%가 넘는 매출 신장률을 보이고 있다.

정희진 롯데마트 가공식품팀장은 "2년 전부터 스파게티 및 파스타 수요가 증가하면서 수입 향신료의 매출도 지속적으로 늘고 있고, 맛술의 대한 소비자 인식 변화로 향신료 상품군의 매출이 크게 증가했다"고 말했다.