
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 닭볶음탕 맛집을 소개한다.
29일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '미각여행 올드&뉴' 코너에서 매콤달콤 닭볶음탕 맛집을 찾아 떠난다.
이날 '생방송 오늘저녁'에서 첫 번째로 소개되는 맛집은 인천광역시 부평구 산곡1동에 위치한 '정아식당'이다. 찾아가는 소문난 맛집이다.
이곳의 닭볶음탕은 고춧가루와 소금으로 맛을 낸 매콤한 양념으로 30년 가까이 한결같은 맛을 고수하고 있어 더욱 인기다.
커다랗게 토막단 닭은 살집이 두툼하고 부드럽다. 잡내 하나 없이 매콤하면서도 칼칼한 국물이 일품이다. 이외에도 꼬막무침도 많이 찾는 메뉴다.
두 번째 맛집은 경기도 파주시 금릉동에 위치한 '산삼별곡'이다. 이곳에서는 크림 닭볶음탕을 만날 수 있다.
산양 산삼과 새싹삼을 갈아 만든 크림소스에 황기, 당귀, 감초 등 14가지 한약재를 달여 만든 특제 한약 육수를 더해 건강에 좋을 뿐더러 느끼하지 않고 씁쓸한 맛이 독특하다.
닭볶음탕에 크림 소스가 버무려지면서 매운 맛이 중화된다. 또 쭈꾸미도 첨가돼 쫄깃한 식감과 감칠맛을 더한다. 이외에도 삼계탕, 산삼왕갈비탕, 산삼치즈돈까스 등도 맛볼 수 있다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 29일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com) 페이스북 바로가기












