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치킨집 창업 어디가 좋을까…매출은 교촌치킨, 최근 대세는 맘스터치

기사입력 : 2016년02월21일 12:00

최종수정 : 2016년02월22일 06:50

공정거래조정원 상위 15개 브랜드 비교 분석

[세종=뉴스핌 최영수 기자] 퇴직 후 치킨집 창업을 준비하고 있다면 어떤 프랜차이즈를 선택하는 게 현명할까.

점포당 매출은 '교촌치킨'이 가장 높았고, 폐점률은 '비비큐'와 '네네치킨'이 가장 낮았다. 또 최근 가장 급성장하고 있는 곳은 '맘스터치'였다

공정거래조정원(원장 배진철)은 예비창업자들에게 올바른 정보를 제공하고자 상위 15개 치킨 브랜드의 사업현황을 분석해 21일 발표했다.

이번 발표는 공정거래위원회에 정보공개서를 등록한 치킨 업종 중 가맹점수가 많은 상위 15개 브랜드를 선정해 주요 경영정보(2014년 기준)를 비교 분석한 것이다.

비교대상 브랜드는 비비큐(BBQ), 페리카나, 네네치킨, 교촌치킨, 처갓집양념치킨, 굽네치킨, 비에이치씨(BHC), 또래오래, 호식이두마리치킨, 멕시카나, 맘스터치, 훌랄라참숯바베큐, 부어치킨, 맥시칸치킨, 지코바양념치킨 등 15곳이다.

<자료=공정거래조정원>

비교분석 결과, 우선 가맹점수는 비비큐가 1684개로 가장 많았다. 지역별로는 비비큐가 서울, 부산, 광주, 경기, 충북, 경남, 제주의 7개 지역, 페리카나가 인천, 대전, 세종, 강원, 충남의 5개 지역, 맥시칸치킨은 전북, 전남 2개 지역, 호식이두마리치킨은 대구, 맘스터치는 울산, 멕시카나는 경북에서 가장 많았다.

가맹점의 연평균 매출액은 교촌치킨이 4억1946만원으로 가장 많았다. 지역별로는 교촌치킨이 서울, 인천, 광주, 경기, 강원, 충북, 충남, 전북, 전남의 9개 지역, 비비큐가 부산, 대구, 울산, 경북, 경남, 제주, 세종의 7개 지역, 호식이두마리치킨이 대전 지역에서 가장 높은 매출액을 보였다.

하지만 이는 점포 크기에 따른 매출액 차이는 반영된 것이 아니어서 한계가 있다. 조정원은 향후 점포 규모를 반영해 면적 단위별 매출도 추가할 계획이다.

가맹점수 증감추이를 보면, 가맹점 증가율과 가맹점 신규개점률은 맘스터치(44.8%, 35.1%), 가맹점 폐점률은 부어치킨(13.4%)이 가장 높았다. 교촌치킨은 매출은 높지만 폐점률이 상대적으로 높았다. 비비큐와 네네치킨은 매출도 양호하고 폐점률도 낮아 예비 창업자들이 눈여겨볼 만하다.

가맹본부 재무현황은 안정성 측면에서 네네치킨의 부채비율(18%)이 가장 낮고, 자본비율(85%)이 가장 높았다. 수익성 측면에서 네네치킨의 영업이익률(32.2%)과 매출액순이익률(26.5%)이 가장 높고, 호식이두마리치킨의 자기자본순이익률(151%)이 가장 높았다.

<자료=공정거래조정원>

가맹점 영업개시 전 가맹본부에게 지급해야 하는 최초 가맹금(가맹비, 교육비, 보증금 등)과 기타 비용(인테리어, 간판, 설비 및 집기 등)은 비비큐가 각각 4570만원과 2억 3614만원으로 가장 높았다.

배진철 공정거래조정원장은 "치킨집 가맹점 개설을 희망하는 가맹희망자에게는 가맹본부와 가맹사업의 주요 정보를 정확하게 비교해 의사결정에 도움이 될 것"으로 기대했다.

더불어 "정보의 투명한 비교 공개를 통해 가맹본부 간에 경쟁이 촉진되고 소비자의 권익 향상에도 도움이 될 것"으로 내다봤다.

치킨 업종의 프랜차이즈 비교정보는 공정거래조정원 홈페이지(www.kofair.or.kr)나 공정거래위원회 가맹사업거래 홈페이지(franchise.ftc.go.kr)에서 확인할 수 있다.

조정원은 향후에도 커피(차), 편의점, 피자, 제과제빵 등 주요 프랜차이즈 업종을 대상으로 프랜차이즈 비교정보를 발표할 계획이다.

 

[뉴스핌 Newspim] 최영수 기자 (dream@newspim.com)

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