
'생활의 달인' 일본식 라면·가락국수 달인 '깊고 담백한 맛'…맛집 위치는?
[뉴스핌=이현경 기자] '생활의 달인'이 일본식 라면과 가락국수 달인을 소개한다.
15일 방송하는 SBS '생활의 달인'에서는 면요리 달인이 등장한다.
이날 '생활의 달인'은 일본식 라면의 달인과 가락국수의 달인을 소개한다.
먼저 '생활의 달인 제작진이 찾아간 곳은 쌍문동 골목에 위치한 일본식 라면 가게. 자신만의 방식으로 재해석해 쌍문동을 평정한 박정웅(36) 달인이 오늘의 주인공이다.
일본식 라면의 달인 박정웅 씨는 한국인의 입맛에 맞춘 국물 맛과 정성이 가득 담긴 고명을 통해 까다로운 손님들의 입맛을 사로잡았다. 뿐만 아니라 달인의 불 기술이 들어간 주먹밥 역시 메인 메뉴로 사랑받고 있다.
이어 소개할 가락국수의 달인은 윤규철(50) 씨다. 달인이 만든 가락국수는 진하면서도 담백한 맛을 자랑한다. 가락국수의 달인 윤규철 씨의 공력이 담긴 면발에 깔끔하면서도 깊은 맛이 손님들의 발길을 끌어모으고 있다.
소박하지만 깊은 내공을 자랑하는 일본식 라면과 가락국수 달인의 비결은 15일 오후 8시55분 방송하는 '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)












