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| 참치 종류 [사진=AP/뉴시스] |
[뉴스핌=이지은 기자] 참치 종류가 화제다.
최근 온라인커뮨티 상에서는 참치 종류를 설명한 글이 올라오면서 네티즌들의 이목을 끌고있다.
참치 종류중에서 품귀현상을 빚으며 수천만원에서 수억만원을 호가하는 참치는 바로 참다랑어다.
참다랑어는 일식에서는 '혼마구로'라고 불리며, 어부들은 이를 '바다의 로또'라고 부른다.
일본에서는 참다랑어를 마리당 1억~2억을 뛰어넘으며, 어민들은 최소 수백만 원부터 수천만 원은 받을 수 있는 참다랑어를 낚기 위해 많은 노력과 희생을 감수하고 있다.
그 다음으로는 눈다랑어다. 눈 다랑어는 각종 초밥집, 마트, 참치 전문점 등지에서 가장 흔하게 맛볼 수 있는 대중적인 참치회다.
세번째인 황다랑어는 황다랑어는 횟감용과 초밥용으로 사용되지만 주로 무한리필 참치회나 뷔페, 참치 전문점 등에서 사용된다.
네 번째 참치 종류인 날개다랑어는 북미 지역에서 통조림 원료로 사용된다.
마지막인 가다랑어의 경우 일반 가정에서도 볼 수 있는 '가쓰오부시'의 원재료이며, 내장은 젓갈로도 사용되고 새치의 경우 참치회 무한리필집에서 가장 흔히 볼 수 있는 종류이다.
[뉴스핌 Newspim] 이지은 기자(alice09@newspim.com)













