고구마 칼로리 100g당 128kcal, 감자보다 높아도 다이어트에 좋은 이유는?

기사입력 : 2014년11월06일 10:32

최종수정 : 2014년11월06일 10:32

고구마 칼로리 100g당 128kcal, 감자보다 높아도 다이어트에 좋은 이유는?

[뉴스핌=대중문화부] 고구마 칼로리가 공개돼 화제다.

다이어트 대표 식품으로 꼽히는 고구마는 100g 당 128kcal로 100g 당 55kcal인 감자에 비해 2배 이상 높은 칼로리를 자랑한다.

고구마 칼로리가 감자보다 높지만 감자에 비해 GI지수(혈당지수)가 낮기 때문에 쉽게 살이 찌지 않는다. GI지수가 높으면 탄수화물이 포도당으로 빠르게 변해 혈당이 높아지고 이를 낮추기 위해 인슐린이 분비되면서 지방을 저장시키는 효소도 같이 분비돼 살이 찐다. 즉, 칼로리가 높아도 GI지수가 낮으면 살이 덜 찌고 칼로리가 낮아도 GI가 높으면 살이 쉽게 찐다.

고구마의 GI지수는 40대 수치이고 감자의 GI지수는 50~60대 수치를 기록한다.

고구마 칼로리를 접한 네티즌들은 "고구마 칼로리의 문제가 아니라 GI지수가 중요한 거였네" "고구마 칼로리 감자보다 높은 줄은 몰랐다" "고구마 칼로리 상관없어, 맛이 좋잖아" 등의 반응을 보였다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)

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