[뉴스핌=손희정 기자] 할리스커피가 용인시 동백지구 지식 산업센터에 로스팅 공장 ‘기흥 로스팅 센터’를 새롭게 확장 이전하고 20일 오픈식을 가졌다고 밝혔다.
이번에 설립한 기흥 로스팅 센터는 연간 850톤의 원두를 로스팅 할 수 있는 1200㎡의 대규모 단지로 2009년 1월, 업계 최초로 설립한 할리스 용인 로스팅 공장보다 규모는 6배, 생산 원두는 4배 가량 확대됐다.
특히, 하반기에 커피로스터를 추가로 확보할 계획이라 생산 규모는 연간 1300톤으로 확대될 전망이다.
할리스커피는 이번 확장 이전과 함께 할리스커피만의 맞춤형 로스팅 생산 시스템인 'NSP시스템'도 구축했다.
이번 시스템은 국내 최대 RPC 설비 전문회사, 대원GSI와 할리스커피가 직접 설계·구축한 맞춤형 로스팅 생산 시스템이다.
정수연 할리스커피 공동 대표는 "커피전문점의 기본은 커피가 맛있어야 한다"며 "이번 로스팅 공장 확장을 기반으로 커피 본연의 맛이 가장 좋은 커피전문점으로 거듭나기 위해 지속적인 노력할 것"이라고 말했다.

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[뉴스핌 Newspim] 손희정 기자 (sonhj@newspim.com)












