[뉴스핌=김은정기자]김상우 오리온 대표는 21일 "닥터유 프로젝트로 건강에 좋은 과자를 만드는 제품 혁신을 시도했다"고 밝혔다.

김 대표는 이날 프라자 호텔에서 열린 기자간담회에서 "오리온 제품 혁신 프로젝트 세번째 단계인 닥터유 프로젝트로 영양조절이 가능한 과자를 만들게 됐다"며 이같이 말했다.

그는 "지난 1년간 유태우 박사의 국민건강팀(서울대 가정의학과)과 '닥터유 프로젝트'를 공동 진행했다"며 "닥터유 프로젝트는 보다 안전하고 영양적으로 균형잡힌 가공식품을 만들기 위한 전략"이라고 설명했다.

이 회사 관계자는 "이번 프로젝트가 현대인의 라이프스타일에 맞춘 과학식품을 만들자는 의도도 함께한다"며 "전 연령이 건강하게 즐길 수 있는 제품을 만들고자 했다"고 덧붙였다.

오리온은 닥터유 프로젝트로 몸에 나쁜 성분은 빼고 필요한 성분은 첨가해 CPF밸런스(탄수화물, 단백질, 지방)를 맞춘 8종 제품에 적용중이다.

닥터유 프로젝트의 대표제품으로는 고소미, 프리모, 베베플러스 초코파이 등이며 올해 이후 전 제품의 60%까지 확대 실시할 계획이다.

오리온은 또 '그린 패키지'를 모든 제품에 적용해 식품업계 최초로 제품 포장재에 콩키름 잉크를 사용, 포장지에도 인체 유해 요소를 최소화해 타사 제품과 차별화 전략을 진행중이다.

오리온은 올해부터 닥터유 프로젝트의 연장선인 '훌썸 프로젝트'를 도입해 통밀, 통너트를 사용한 신제품을 선보일 계획이다.

이관중 오리온 연구소 부사장은 "세계 식음료 시장 소비 트렌드는 영양과 안전, 그리고 건강을 중심으로 확산되고 있다"며 "이에 오리온은 미래 식품의 새로운 변화를 리드하기 위해 천연원료로 통밀을 적용한 신제품을 개발하였다"고 말했다.

한편 오리온측은 곡물가 상승에 따른 가격인상 가능성에 대해 "생산성 향상에 주력해 원가절감에 노력할 계획"이라며 "가격 상승이 불가피할 수도 있으나 타사대비 경쟁력 있는 가격을 제시할 방침"이라고 말했다.