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외식 '가격인상' 줄줄이… "내년엔 얼마 올려야할지" 고민 중

기사입력 : 2018년11월07일 16:24

최종수정 : 2018년11월07일 16:24

"내년도 최저임금·물대 가격 오르는데…" 시름 깊은 점주들
무한리필 프랜차이즈 '두끼', 내년 초 가격 1000원 인상 공지

[서울=뉴스핌] 장봄이 기자 = 가공식품과 외식 가격 인상이 연말까지 지속되고 있는 가운데 자영업자들은 벌써부터 내년 가격인상 결정을 놓고 시름이 깊다. 가격을 올리자니 동네 장사가 걱정되고, 안 올리자니 남는 게 없어 자영업 커뮤니티에는 인상폭을 문의하는 글이 이어지고 있다.

7일 한 포털사이트에 자영업자 커뮤니티에는 '내년 가격 인상'과 관련한 수십건의 글이 올라와 있다. 블로그 한 회원은 "내년에 최저임금과 대행 물대 등이 오를텐데 가격을 올려야 할지 너무 고민된다"고 말했다.

이어 "작은 프랜차이즈 매장을 운영하고 있는데 다른 지역에 매장들은 올해 1월부터 가격을 올린 것 같다"면서 "8년 동안 운영하면서 한 번도 가격을 올리지 않았는데, 손님들 반응이 걱정된다"고 우려했다.

서울 서대문구에 위치한 도미노피자 매장의 모습(참고사진) /김학선 기자 yooksa@

다른 외식업체를 운영하는 점주는 "내년 가격 인상이 불가피하다고 생각된다"면서 "인근 경쟁업체에서 이미 1000원씩 비싸게 팔고 있어서 가격을 올릴 계획"이라고 전했다. 그는 다만 "1인 기준으로 주문이 많은 돈가스나 해장국 등의 가격은 동결할 생각인데 나머지는 인상폭을 어떻게 할지 고민"이라고 했다.

해당 게시글에는 여러 외식업체 점주들이 "주메뉴 가격을 올리는 것이 좋다", "음료수나 사리 가격은 2000원까지 인상해도 된다", "공깃밥 가격은 당장 올려야 할 것 같다" 등의 조언을 남겼다. 가격 인상폭과 시기를 공유하며 내년 가격인상 바람에 속도가 붙는 분위기다.

커피 전문점을 운영한다고 밝힌 점주는 "우유 가격이 오르면서 프랜차이즈 카페들이 가격 인상을 본격적으로 고민하고 있다"면서 "초반에는 손님들이 계속 물어보겠지만 직원들 시급 때문에 커피 가격을 500원씩 올리려고 한다"고 강조했다.

다른 카페 사장도 "가격을 올렸다 타격을 입으면 내리더라도 인상해야 할 상황"이라며 "음료 가격은 500원씩 인상하고 아메리카노는 포장할 경우 500원 할인할까 고민 중"이라고 전했다. 내년엔 몇 퍼센트 인상할 지를 묻는 글이 다수 눈에 띄었다.

프랜차이즈 업체의 가격 인상은 최근까지 지속되고 있다. 벌써 내년 인상 계획을 밝힌 업체도 있다. 떡볶이 프랜차이즈인 두끼는 내년 1월 1일부터 일반 7900원에서 8900원으로 1000원 인상하기로 했다. 학생은 6900원에서 7900원으로, 어린이는 3900원에서 4900원에서 각각 1000원씩 올렸다. 원재료 가격과 인건비 상승으로 불가피한 결정이라고 업체측은 밝혔다.

패밀리레스토랑 아웃백은 지난달 41개 메뉴 가격을 인상했다. 평균 인상률은 4~6% 정도다. 대표 메뉴인 갈릭립아이스테이크는 3만9900원으로 약 1000원 올랐고, 투움바 파스타도 2만1900원으로 1000원 인상됐다.

내년도 최저임금은 8350원으로 10.9% 인상이 결정됐다. 또 일각에선 하반기 우유가격이 오르면서 커피·제빵 프랜차이즈의 가격 인상을 예상하는 목소리도 나온다.

업계 관계자는 "올해에 이어 내년에도 최저임금이 10%대 인상률을 이어가면서 시급을 주는 점주들은 당연히 부담스러울 것"이라며 "현재로선 가격 인상 여파로 당연히 이어질 수밖에 없는 구조"라고 설명했다. 

[사진=온라인커뮤니티 화면갈무리]

 

bom224@newspim.com

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다음달 10일 2차 소비쿠폰 기준 나온다 [세종=뉴스핌] 양가희 기자 = 행정안전부가 2차 민생회복 소비쿠폰 지급기준을 이르면 내달 초 발표할 예정이다. 상위 10% 구분 기준은 부동산 및 금융소득 등을 살펴 이달 중 기준 수립 준비에 나선다. 한순기 행안부 지방재정경제실장은 8일 정부세종청사 행정안전부에서 열린 민생회복 소비쿠폰 간담회에서 "9월 10일 정도에 2차 (소비쿠폰) 기준을 발표할 것"이라고 밝혔다.  한 실장에 따르면 2차 지급 기준 준비는 이달 중 시작된다. 그는 "보건복지부와 건강보험공단을 만나 기준을 짜야 한다"며 "2021년 사례를 보면 1인가구는 특례를 가산했고, 맞벌이가구는 뺐다"고 설명했다. [서울=뉴스핌] 류기찬 인턴기자 = 한국신용데이터(KCD)가 4일 민생회복 소비쿠폰 카드 매출 분석 결과를 공개했다. 민생회복 소비쿠폰 지급이 시작된 지난 21일부터 27일까지 자영업자 매출 증감률은 전주 대비 평균 2.2% 증가한 것으로 나타났다. 이날 오후 서울 시내의 한 매장에 민생회복 소비쿠폰 사용가능 안내문이 붙어있다. 2025.08.04 ryuchan0925@newspim.com 한 실장은 "고액 자산가인데 건보료만 적게 내는 경우도 있다"며 "(행안부의) 부동산 데이터나 국세청 금융소득 데이터를 활용해 직장 가입자 중 고액 자산가를 선별할 것"이라고 덧붙였다. 지난달 21일부터 이달 7일까지 소비쿠폰 지급 현황에 따르면 전체 신청자는 4818만명으로, 전체 지급대상자의 95.2%가 신청을 마쳤다. 지급액은 8조7232억원으로 집계됐다.  사용 현황은 신용·체크카드 지급액 5조8608억원 가운데 절반가량인 3조404억원(51.9%)이 소비됐다. 이날 처음 공개된 지역별 신용·체크카드 소비율을 보면 서울보다 지역이 높은 편이었다. 제주가 57.2%로 가장 높았고 이어 인천 54.7%, 울산 54.6%, 광주 54.5%, 충북 54.1%, 대전 54.0%, 부산 53.7% 등이었다. 한 실장은 "비수도권에 3만원·5만원 더 준 부분도 있지만, 지역 영세소상공인 매출로 이어져 의미 있는 숫자"라며 "10%포인트(p) 차이는 아니지만 2~3%p라도 높은 것은 그만큼 비수도권이 어려웠다는 방증이자 (소비쿠폰이) 사용되고 있다는 신호"라고 말했다. 행안부는 2차 소비쿠폰 지급을 위한 예산에는 문제가 없다는 입장이다. 한 실장은 "사업 전체 13조9000억원 가운데 1조8000억원만 지방(예산)이고 나머지 12조1000억원가량이 국비다"라며 "(국비에서) 8조1000억원을 먼저 내렸고, 기획재정부 협조를 구해 이달 중순 정도에 4조1000억원을 조속하게 받기로 했다"고 말했다. [자료=행정안전부] 2025.08.08 sheep@newspim.com 한 실장은 "(소비쿠폰 2차 지급에 앞서) 지방채 발행이 필요 충분 조건은 아니고 충분조건 정도 될 것"이라며 "(지방재정법 통과는) 9월 본회의까지 하도록 목표를 잡고 있다"고 덧붙였다. 이번 추가경정예산안(추경)에는 민생쿠폰 관련 연구용역 예산 2억원도 담겼다. 소비쿠폰 등 현금성 지원에 대한 효과를 철저하게 분석한다는 취지다. 한 실장은 "민생쿠폰 추경에 연구용역비 2억원이 담겼다"며 "과거 2020~2021년 효과가 있냐 없냐 등 많은 비판이 있었다. 연구 용역을 제대로 하려는 것"이라고 설명했다. 조세정책연구원이나 KDI 등과 연구한다는 것이 행안부 현재 계획이다. 행안부는 하나로마트에서 사용할 수 있는 지역을 확대한다는 계획도 이날 밝혔다. 그간 도서산간지역 소비쿠폰 사용처가 제한적이라는 비판이 꾸준히 제기된데 따른 것이다.  한 실장은 "면 단위에서 동네에 마트 등이 전혀 없는 경우가 있어 하나로마트 121곳에서 현재 사용 가능하다"면서도 "현장을 가 보니 마트가 있어도 너무 영세해 고기나 채소 등 신선식품을 사기 어려운 경우가 있었다. 현재 시장·군수 대상으로 수요조사를 하고 있고, 빠른 시일 내로 하나로마트 사용처를 추가 지정할 것"이라고 말했다. 한 실장은 또 "추가 소비 진작 대책을 관계부처와 많이 만들고 있다"며 "행안부는 수도권 기업, 공기업, 관공서 등과 비수도권 간 자매결연을 맺는 소비진작 대책을 만들고 있다"고 밝혔다. sheep@newspim.com 2025-08-08 16:11
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