[뉴스핌=이지은 기자] ‘살림 9단의 만물상’에서 시래기와 들깨를 이용한 요리법이 공개된다.
2일 방송되는 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 가을 시래기와 들깨를 이용한 건강 밥상이 전파를 탄다.
이날 한의사 배한호는 “식의섬유가 많은 음식을 10월달부터 드셔야 된다”고 말했다.
바로 가을 제철을 맞은 가을 시래기, 들깨다. 시래기는 자연이 내린 최고의 해독제라고 불릴 만큼 영양소가 풍부하다.
이에 시래기 전문가 김춘금은 “시래기는 더 부드럽게 삶는 방법은 ‘이것’만 있으면 된다”고 말해 궁금증을 더한다.
또 음식칼럼니스트 박태순은 “시판 들기름은 들깨 분말을 만든 상태에서 지구상에서 존재하는 가장 강력한 방법으로 지방을 빼낸다”며 화학적인 방법이 들어간다고 말해 충격을 더한다.
‘살림 9단의 만물상’에서는 음식 전문가 정정은이 출연해 시판 들기름보다 5배 건강한 천연 들기름 만드는 방법을 공개할 예정이다.
한편 ‘살림 9단의 만물상’은 2일 밤 11시에 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 이지은 기자 (alice09@newspim.com)
