[뉴스핌=정상호 기자] ‘백종원의 3대천왕’이 매운 닭발, 냉칼국수, 순대 국밥 맛집을 소개했다.

지난 23일 방송된 SBS ‘토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕’은 ‘재래시장 먹거리 특집’으로 꾸며졌다.

이날 백종원은 부산 서면시장 냉칼국수를 비롯해 부산 부평시장 김치전골, 광주 대인시장 순대국밥, 이천 관고시장 매운 닭발과 닭모래집 튀김 맛집을 찾아갔다.

먼저 부산 서면시장 냉칼국수 맛집을 찾은 백종원은 여름에만 한정으로 판매한다는 냉칼국수를 시켰다. 살얼음과 오이, 부추가 얹어져 있는 냉칼국수 비주얼에 놀란 백종원은 국물을 맛 본 뒤 “순수한 감칠맛이 난다. 계속해서 당긴다”고 설명했다.

냉칼국수의 육수는 밴댕이로 만들어져 멸치 육수보다 감칠맛이 강하고 비린맛이 약한 것이 특징. 백종원은 국물과 함께 쫀득한 면발의 식감을 칭찬했다.

이어 백종원은 부산 부평시장의 김치전골 맛집을 방문했다.

칼국수, 순두부, 떡 등이 가득 들어 있는 김치전골. 이 집의 김치전골은 김치로 말아 만든 김치 만두가 들어간다. 백종원은 김치 만두를 만 본 뒤 “완자나 동그랑땡을 먹는 느낌”이라고 설명했다.

백종원은 광주 대인시장에 있는 순대국밥집도 소개했다. 이 집에서는 2인분 이상 주문하면 순대 모둠이 서비스로 제공된다. 백종원은 “내장, 머리고기, 염통까지 있다”며 감탄했다.

백종원은 순대 국밥과 순대 국수를 주문했다. 주문한 순대 국수가 나오자 백종원은 “육개장 같은 느낌”이라고 설명했다. 이후 국물을 먹은 뒤에는 “진한 들깨 국물 냄새가 확 난다. 진한 국물과 어우러져 맛이 더 진하게 느껴진다”면서 “양이 정말 많다”고 평가했다.

마지막으로 찾은 곳은 이천 관고시장의 매운 닭발, 닭모래집 튀김 맛집. 백종원은 닭발 먹기 마스터 3단계를 선보이며 입맛을 자극했다.

양념 닭발이 나오자 백종원은 비닐장갑을 끼고 먹기 시작했다. 백종원은 “넉넉하게 삶아서 양념을 무친 것이다. 매우면서도 약간의 단맛이 있다”고 설명했다. 이어 나온 닭모래집 튀김. 백종원은 닭모래집 튀김을 닭발 소스에 찍어 먹으며 감탄사를 연발했다. 특히 이천 관고시장 닭발, 닭모래집 튀김 맛집에서는 만원 안팍이면 푸짐하게 즐길 수 있는 저렴한 가격으로 시선을 모았다.

한편, SBS ‘토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕’은 매주 토요일 6시5분에 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (newmedia@newspim.com)