[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 튀김 요리 맛집을 소개한다.

6일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’ 톡톡 이브닝 코너에서는 튀김 요리 맛집을 찾아간다.

이날 ‘생방송 오늘저녁’에서는 바삭한 튀김옷과 고소한 기름 향에 남녀노소 누구에게나 사랑
받는 튀김. 하지만 떡볶이와 함께 먹던 익숙한 튀김이 아닌 생각지도 못했던 이색 튀김 요리를 소개한다.

우리에게 치맥(치킨과 맥주)이 있다면 대구 사람들에겐 대맥이 있다. 소문의 정체를 밝히기 위해 대구를 찾은 ‘생방송 오늘저녁’ 제작진. 그런데 정말 치킨인 듯 치킨 아닌 무언가를 맛있게 먹고 있는 사람들이 있다.

그들이 먹는 건 다름 아닌 대구 대가리. 어두육미. 생선의 진짜 맛, 가장 맛있다는 대가리로만 만든 튀김은 볼 살, 목살 등 부위에 따라 각각 다른 맛을 낸다고 한다. 쫄깃하고 이색적인 대구 대가리 튀김의 매력 속으로 빠져보자

오로지 봄에만 만날 수 있는 튀김이 있다. 서울의 한 사찰 음식 전문점에는 눈이 행복해지고 기분이 좋아지는 튀김이 있다.

사람들의 손에 들린 이건 형형색색 다채로운 색깔 뽐내는 봄꽃이다. 아카시아부터 황매화, 벚꽃, 진달래까지 봄을 입은 튀김의 향연을 만나본다.

마지막 이색 튀김 찾아간 곳은 경기도 평택의 한 가게. 하지만 사람들이 너도 나도 먹고 있는 건 치킨. 닭 날개의 중간 뼈를 제거하고 그 속을 김치 치즈, 페퍼로니 불고기, 떡 깻잎, 만두 깻잎, 콘 치즈 등으로 중무장한 일명 닭 날개 만두 튀김이다.

튀김 만두로 변신한 닭 날개 그 오묘한 맛은 먹어보지 않은 사람은 모른다고 귀띔한다.

보는 즐거움은 물론 먹는 재미까지 더하는 고소한 튀김의 신세계는 ‘생방송 오늘저녁’에서 확인할 수 있다.

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(newmedia@newspim.com)