
[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 갈비 대막 맛집을 소개한다.
21일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '소문난 맛집의 비밀' 코너에서는 우주솥 갈비로 대박난 맛집을 찾아간다.
이날 소개되는 맛집은 서울특별시 마포구 와우산로에 위치한 '고고갈비'(02-6219-9090)이다. 이곳은 독특한 모양의 우주솥에 나온 돼지 갈비가 대박 메뉴다.
이 집의 트레이드 마크인 우주선 모양의 솥은 주인이 경기 무형문화재 45호 주물장에게 특별히 주문 제작한 것이다. 직접 굽지 않아도 열이 유지돼 다 먹고 나서까지 따뜻한 것이 장점이다.
우주선 가장 자리에는 참숯으로 초벌구이한 돼지갈비가 올려져 있는 반면, 가운데 부분의 동그란 뚜껑을 열면 숙주야채찜이 보글보글 끓고 있다.
이곳의 또다른 특징은 바로 상추쌈이 없는 것으로, 대신 양배추, 버섯, 파 등을 섞은 야채찜이 제공된다. 손 대신 젓가락으로 쌈을 싸먹을 수 있게 하려는 의도로, 무한 리필이 가능하다.
고기는 국내산 돼지갈비로 가락동 전용 직영 공장에서 대량으로 들여온다. 특히 돼지갈비는 전통방식으로 달여 짜지 않고 달달한 간장에 직접 주물러 양념을 잘 배게 한다.
우주솥 돼지갈비는 1인분 200g에 1만3000원이며, 3인분 주문할 경우 1인분이 추가로 서비스 된다. 매주 화요일은 정기 휴무다.
한편, 대박 우주솥 돼지갈비 맛집에 대한 더 자세한 정보는 21일 오후 6시10분 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)












