[뉴스핌=대중문화부] ‘2TV 저녁 생생정보’에서 무더위에 지친 여름 입맛을 잡는 ‘장 요리’를 소개했다.
6일 방송된 KBS 2TV 저녁 ‘생생정보’의 ‘장 요리왕을 찾아라’ 코너에서는 ‘알품은 간장 새우장’과 ‘초간장 통낙지장’을 소개했다.
‘알 품은 간장 새우장’은 펄떡펄떡 뛰는 생새우를 사용해 만들어 신선하고 탱글탱글한 식감이 일품이다. 특히 짜지 않은 장은 입맛을 돋워 ‘밥도둑’으로 불린다.
‘알 품은 간장 새우장’을 판매하는 맛집은 서울시 강남구 신사동에 위치한 ‘구르메’. 살얼음이 살짝 낀 시원한 ‘알 품은 간장 새우장’은 여름철 별미로 최고라고 이집 주방장은 추천했다.
이와 함께 인천광역시 남동구 간석4동에 위치한 ‘심미서 두부낙지’의 ‘초간장 통낙지장’ ‘알배기 간장게장’ ‘산야초 전복장’ 등을 소개했다.
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