'집밥 백선생' 백종원, 집에선 식용유 재활용 OK…치킨집 안되는 이유 "100마리 넘게 튀겨"

기사입력 : 2015년08월04일 23:06

최종수정 : 2015년08월04일 23:06

'집밥 백선생' 백종원이 식용유 사용법에 대해 조언했다. <사진=‘집밥 백선생’ 페이스북>

[뉴스핌=대중문화부] ‘집밥 백선생’ 백종원이 고난도(?) 요리 돈가스를 선보이며 식용유 활용 팁을 알려줬다.

백종원은 4일 밤 방송한 tvN ‘집밥 백선생’에서 경양식집에서 맛보던 돈가스와 크림수프 만들기에 나섰다.

이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 집에서 식용유를 사용할 때 유용한 팁도 공개했다.

백종원은 ‘집밥 백선생’ 제자 윤상과 김구라, 박정철 바로에게 “사실 식용유 재활용을 염려하는 사람들이 많은데 집에선 괜찮다”고 설명했다.

백종원은 “집에서 식용유를 튀김 등에 다시 사용하는 건 일반적”이라며 “만약 통닭집에서 100마리 이상 한 기름에 튀기면 그건 문제”라고 덧붙였다.

한편 ‘집밥 백선생’은 다음 주 콩나물로 만들 수 있는 입이 떡 벌어지는 요리들을 대거 선보일 예정이다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)

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