[뉴스핌=박지원 기자] MBN ‘리얼다큐 숨’이 30일 밤 9시40분 ‘지역 전통의 명물 먹거리를 찾아라’ 편을 방송한다.
가난했던 시절 사람들의 허기진 배를 채워 주던 간식거리가 이제는 한 지역을 대표하는 명물로 자리매김하고 있다.
줄을 서지 않으면 맛볼 수 없다는 속초의 닭강정은 한해 팔리는 양이 8만 속초시 인구보다 많은 것으로 알려졌다. 이날 방송에서는 속초를 넘어 전국으로 퍼져나가는 바삭바삭한 닭강정의 비밀을 파헤친다.
‘맛의 천국’ 전주에서도 손꼽히는 ‘전주 피순대’는 17가지 재료에 풍부한 선지를 넣어 만들었다. 깊고 진한 그 맛에 지나간 세월의 향수까지 일으킨다.
보약 중 으뜸인 ‘황기’를 넣어 만든 ‘원주 황기 족발’은 독특한 모양에 찢어내는 맛이 일품이다. 푸짐하고 넉넉한 인심에 맛과 영양까지 갖춘 강원도의 향토음식 원주 황기 족발의 모든 것을 공개한다.
MBN ‘리얼다큐 숨’에서는 화려하지 않아도 소박함 속의 온정이 고스란히 담긴 변치 않는 전통의 맛을 소개한다.
[뉴스핌 Newspim] 박지원 기자(pjw@newspim.com)
