[뉴스핌=황수정 인턴기자] 킹크랩의 가격이 절반 가까이 폭락했다.
이는 수입업자의 사재기 때문으로 드러났다. 킹크랩은 최상급 기준으로 1kg당 3만5000원에 팔리고 있다. 중상급 킹크랩의 가격은 1kg당 2만7000원~3만원 수준으로 전해졌다.
이 같은 킹크랩 가격 폭락과 함께 킹크랩의 효능에 대해 관심이 집중되고 있다.
우선 킹크랩은 타우린이 많아 성인병 예방에 유용하다. 타우린은 간장과 심장을 강화시키는 성분이다. 뇌 기능 활성도 돕는다.
보통 킹크랩 100g에는 타우린이 약 450mg 정도 들어있는데, 이는 에너지음료 반병에 맞먹는 수치다.
또 킹크랩 껍질에는 키틴이 많아 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다. 다이어트에 효과적이라 살을 빼려는 사람들에게 좋다.
킹크랩은 면역력에 탁월한 효과도 있다. 식품의약품안전처가 면역기능 증진 식품으로 인정한 키토산이 풍부하다.
키토산은 갑각류의 껍질에 많이 분포돼 있기 때문에 킹크랩은 껍질 째 튀겨먹는 게 가장 좋다. 다 먹은 후 껍질로 찌개 국물을 우려내도 좋다.
킹크랩과 함께 구운 토마토를 곁들여 먹으면 킹크랩에 부족한 비타민을 보충할 수도 있다.
주로 쪄서 먹는 킹크랩은 배딱지가 배에 바짝 붙어 있을수록 좋으며, 냄새가 나지 않고 배가 단단하고 살이 꽉 찬 것이 좋다.
구입한 킹크랩은 냉장 보관해야 하며, 장기간 보관할 때는 팩에 담아 랩으로 싸서 냉동 보관해야 오래 보관할 수 있다.
이 소식을 접한 네티즌들은 "킹크랩 가격 폭락, 이참에 많이 먹어야지" "킹크랩 가격 폭락, 킹크랩 효능 좋구나" "킹크랩 가격 폭락, 상인들은 어쩌나" 등의 반응을 보였다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 인턴기자(hsj1211@newspim.com)
