[뉴스핌=이수호 기자] 노르웨이수산물위원회는 전국 이마트 문화센터 30개 지점에서 내달 한달 동안 '노르웨이 생연어로 만드는 뷰티푸드 쿠킹클래스'를 진행한다고 21일 밝혔다.
이번 쿠킹클래스는 이마트 성수점에서 진행되며 봄철 예민해지기 쉬운 피부 건강에 도움이 되는 다양한 생연어 요리를 소개할 예정이다.

연어초밥과 연어 꼬치, 비타민이 풍부한 채소와 생연어가 조화를 이루는 연어 미니마끼와 연어 오이롤이 소개될 예정이다. 주재료인 노르웨이 생연어는 항공직송을 통해 냉장 상태로 유통돼 신선하고 탄력 있는 연어 본연의 맛을 즐길 수 있다는 것이 장점이다.
특히 내달 7일 이마트 성수점에서 진행되는 스페셜 쿠킹클래스에서는 노르웨이 수산물 홍보대사 류태환 셰프가 특별히 개발한 메뉴를 소개할 예정이다.
노르웨이수산물위원회 관계자는 "이번 행사를 통해 신선한 노르웨이의 수산물을 소개하게돼 기쁘게 생각하며, 많은 분들이 참여해주시길 바란다"고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이수호 기자 (lsh5998688@newspim.com)












