[뉴스핌=이유범 기자]국순당은 일반인들을 대상으로 우리 술 기초 과정을 익힐 수 있는 '신토불이 전통술 만들기' 2010년 2기 강좌를 오는 6월 21일까지 송파문화원 평생교육원에서 개최한다고 12일 밝혔다.
국순당과 송파 문화원은 우리 술에 대한 올바른 이해를 바탕으로 잃어버린 우리 술 문화를 복원하고, 누구나 우리 술을 즐길 수 있도록 지식과 소양을 갖추게 하고자 이 행사를 마련했다.
체계적인 실습과 수강생들의 심도 깊은 이해를 돕기 위해 수강생을 선착순 30명으로 제한해 모집하며 수강료는 6만원이다.
12주 동안 주 1회 90분 수업으로 총 12회의 수업이 송파문화원에서 진행될 이번강좌는 매주 월요일 오후 1시 10분 ~ 2시 40분까지 수업시간을 갖는다.
또 일반 주류 상식을 시작으로 우리 술의 역사와 특징, 우리 술 계승을 위한 노력, 발효 이론 및 누룩이야기, 담금주 원리, 세계의 술 소개 등으로 구성돼 있다.
이론 교육뿐만 아니라 백세주, 증류식 소주, 담금주(리큐르) 등의 실습시간과 여러 나라의 다양한 술을 시음하는 시간도 포함돼 있다.
국순당 신우창 연구부소장은 "지난해에 실시된 강좌에서 우리 술에 대해 관심 있는 분들이 많아 매우 알찬 수업이 진행됐다"며 "올해 진행될 강좌에서도 우리 술에 대해 생소한 일반인들이 쉽고 흥미롭게 접근할 수 있도록 우리 술 기초 과정을 12주차 특별 프로그램으로 이끌어갈 예정"이라고 말했다.
한편, '신토불이 전통주 만들기' 강좌의 2010년 커리큘럼은 올 6월까지 2010년 2기 과정을 완료하고 6월, 10월에 각각 3기, 4기 과정이 송파문화원 평생교육원에서 계속될 예정이다.
강좌 수강신청은 방문접수 및 송파문화원 평생교육원 홈페이지(http://songpa.kccf.or.kr/)를 통해 가능하다.
2기 강좌는 선착순으로 접수를 받으며 자세한 사항은 전화(02-414-0354~6)로 문의하면 된다.
