[뉴스핌=함지현 기자] 롯데마트는 오는 17일까지 전국 110개점에서 친환경적 양식 기술로 수확한 ‘국산 생물 새우’를 선보인다고 11일 밝혔다.

롯데마트에 따르면 총 준비 물량은 10톤으로 마리당 중량은 20g 내외며 판매 가격은 100g 당 2980원에 판매된다.

롯데마트는 친환경적인 양식 기술을 통해 ‘국산 생물 새우 행사’를 평소보다 한달 가량 빠르게 진행한다고 설명했다.
 
일반적으로 국산 생물 새우는 어획량 감소로 인해 대부분 노지 양식으로 공급되며 수온이 따뜻해야 생육되는 특성 상 빠르면 5월부터 치어를 입식해 그 해 9월 초부터 11월 초까지 연중 1회 수확된다.

반면, 롯데마트가 취급하는 ‘국산 새우’는 강화도의 실내 양식장에서 평소보다 빠른 3월 초에 입식한 물량으로, 친환경적인 ‘바이오 플락(Biofloc)’ 기술을 접목해 평소보다 한달 가량 일찍 소비자에게 선보이게 됐다는 게 회사측 설명이다.

‘바이오 플락’ 기술이란 미생물, 식물 플랑크톤 등을 활용해 물속 오염물질을 정화시킨 후 이를 다시 먹이로 이용하는 생태계 순환 기술이다.

이에 롯데마트는 전국 유통망을 활용해 한달 빠르게 나온 올해 첫 국산 새우 판매에 앞장서는 한편 친환경적 양식 기술도 함께 알려 국산 새우의 연중 상시 취급이 가능한 구조를 만들어 갈 계획이다.

신호철 롯데마트 수산MD(상품기획자)는 “가을철에만 즐길 수 있었던 국산 새우를 한 여름에 먼저 즐길 수 있도록 이번 행사를 준비했다”며 “항생제, 화학제 등을 전혀 사용하지 않아 상품성도 높은 만큼 적극 확대할 계획”이라고 말했다. 

[뉴스핌 Newspim] 함지현 기자 (jihyun0313@newspim.com)