'생활의 달인' 고기 막국수의 달인, 담백한 맛의 비법 공개…코다리 회무침 비빔 고기 막국수도 '기대'

기사입력 : 2016년07월04일 09:08

최종수정 : 2016년07월04일 12:38

4일 방송하는 '생활의 달인'에 막국수의 달인이 출연한다. <사진=SBS>

[뉴스핌=이현경 기자] 막국수의 달인이 '생활의 달인'을 통해 맛의 비법을 공개한다.

4일 방송하는 SBS '생활의 달인'에는 막국수의 고정관념을 깬 '고기 막국수'의 달인 전병국 씨가 등장한다.

이날 '생활의 달인'의 주인공 전병국 달인은 경력 25년의 베테랑이다. 그가 만든 막국수에는 푸짐하게 고기 고명이 올라가 눈길을 사로잡는다. 고기가 듬뿍 들어가도 기름기가 덜하고 감칠맛이 느껴진다는 게 단골들의 평가다.

이날 '생활의 달인'에서는 담백한 고기 맛의 비법을 들여다본다. 이뿐만 아니라 정통 수제면을 뽑는 방법과 육수를 끓이는 비법도 전한다.

끝으로 달인의 비밀 병기인 코다리 회무침 비빔 고기 막국수도 공개될 것으로 전해져 기대를 높이고 있다.

막국수 한 그릇에 담긴 달인의 정성과 비법은 4일 오후 8시55분 방송하는 '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)

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