
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 투데이'에서 삼겹살 맛집을 소개한다.
6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'의 '추적! 맛의 조력자' 코너에서 더덕과 삼겹살을 함께 맛볼 수 있는 맛집을 찾아간다.
이날 '생방송 투데이'에서 소개되는 맛집은 서울특별시 마포구 서교동에 위치해 있다. 이곳에서는 더덕과 삼겹살을 함께 즐길 수 있다.
이곳은 국내 강원도산 1등급 이상 암퇘지만 사용한다. 전라도 곱돌 불판을 주문제작해 굽기도 신경썼다. 적정한 온도에서 촉촉한 삼겹살을 맛볼 수 있다.
무엇보다 함께 제공되는 더덕구이가 일품. 강원도 정선에서 가져온 더덕을 사용하며, 쌉싸름한 맛이 더욱 고기 맛을 살린다. 또 매실원액과 배를 사용해 숙성시킨 소스가 담백함을 살리고 느끼함을 없애주며 소화도 돕는다.
한편, SBS '생방송 투데이'는 6일 오후 6시5분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)












