[뉴스핌=함지현 기자] 대상은 청정원의 ‘쌀 올리고당’이 2015 쌀가공품 품평회에서 TOP10으로 선정됐다고 24일 밝혔다.

대상에 따르면 이번에 TOP10에 선정된 청정원 쌀올리고당은 원당을 혼합하지 않고 순수하게 곡물인 쌀 100%만을 사용해 만든 제품이다. 설탕 성분을 전혀 섭취하지 않으면서도 단맛을 즐길 수 있다. 또한 비피더스균의 성장에 도움이 되는 이소말토스, 판노스 등 장에 좋은 성분을 함유하고 있다.

특히 청정원 쌀올리고당은 액화 및 당화 과정에서 미생물 안전성과 유동성을 확보하는 독자적인 특허를 보유하고 있다.

청정원 올리고당 담당 전은주 차장은 “청정원 쌀올리고당은 건강하고 맛도 좋은 우리 전통 조청을 오랜 연구개발을 통해 건강기능성을 향상시키고 사용하기 편리하게 만든 제품”이라며, “이번 쌀가공품 품평회 TOP10 선정을 통해 제품력을 인정받게 돼 기쁘다”고 말했다.

한편, ‘쌀가공품 품평회’는 농림축산식품부가 쌀가공품 품질향상과 경쟁력 촉진을 위해 매년 실시하고 있다. 쌀 함량이 30%이상인 시판 제품 중에서 품질·소비자 선호도·위생부문의 3단계 심사를 통해 식감·포장디자인·수요확대 가능성·제품개선 노력 등을 종합 평가해 품목별 우수 제품 10개를 선발해 시상한다.