[뉴스핌=이연춘 기자] 롯데마트는 ‘롯데중앙연구소 안전센터’와 함께 이달 21일, 경기도 오산시에 위치한 ‘오산 오색 시장’에서 ‘위생 안전 컨설팅’을 진행한다고 19일 밝혔다.
롯데마트는 이달 초, ‘오산 오색 시장’과 식품 위생 및 안전 관리, 진열 개선 등 전통시장의 품질 경쟁력을 한층 강화하는 ‘품질 상생 업무 협약’을 맺었다.
롯데마트의 이번 ‘위생 안전 컨설팅’은 전통시장의 위생 환경을 개선하자는 업무 협약의 취지에 따라, 하절기 식품 위생이 주요 이슈로 떠오르기 직전인 4월 중 실시되게 됐다.
롯데마트의 수석 품질 관리 감독관(CQSV, Chief Quality Supervisor) 3명과 롯데중앙연구소 안전센터 소속 연구원 4명은 ‘오색 시장’ 내 채소, 과일, 건어물 등 13개 업태의 각 2개 업소(총 26개 업소)를 방문해 식품위생법, 농수산물 원산지표시에 관한 법률 등 주요 법규에 대한 준수 상황 및 위생상태 모니터링, 축산물 한우판별·수산물 원산지 검사 등 샘플 채취 작업을 진행할 계획이다.
이러한 전통시장의 업태별 진단을 통해 다음달 초까지 오색 시장 내 식품 취급업소에 대한 맞춤형 ‘식품 위생 교안’을 작성, 중순 경에는 전체 시장 상인들을 대상으로 ‘식품 위생 교육’도 진행할 예정이다.
‘식품 위생 교육’에서는 맞춤 교안을 통해 업태별 문제점 및 개선 사항을 함께 공유하며, 대형마트의 ‘하절기 식품 위생 집중 관리제’에 대한 교육도 함께 진행된다.
류경우 롯데마트 대외협력부문장은 “하절기에도 소비자들이 오색 시장을 보다 안전하게 찾을 수 있도록, 이번 식품 위생 컨설팅이 진행된다”며 “품질 상생 1호 전통시장으로써, 오색 시장의 품질 향상을 위해 다양한 활동을 진행할 계획”이라고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)
