[뉴스핌=이연춘 기자] 갤러리아 명품관 푸드 부띠끄 고메이 494가 오픈 한지 한 달이 지났다.
고메이 494는 오픈 한 달 이후 매출 신장률이 전년 동기간 대비 60%, 객수는 두 배 증가한 것으로 나타났다.
무엇보다 쿠치나 공간(식음 공간 중 델리/디저트를 제외한 레스토랑)은 ‘맛 집 집결지’로 뜨거운 입 소문이 나면서 매출이 세 배 가까이 신장했다는 게 회사측 설명이다.
고객 연령층에 있어서는 갤러리아 카드소지 고객의 20대 고객이 크게 늘어나 매출에서는 130% 신장했고 고객 수는 63% 증가했다.
그리고 미식가들의 뜨거운 입소문과 ‘압구정 로데오역’ 지하철 개통이 맞물리면서 분당, 수지, 기흥, 구리 등의 경기도 지역 고객이 24% 증가했다.
‘고메이 494’를 이용한 고객들을 대상으로 매출을 분석한 결과, 고객들은 리코타 치즈샐러드(카페마마스)에 부자 클라시카 피자(핏제리아 디 부자피자)를 먹으면서 청포도 주스(카페마마스)를 즐겨 마신 것으로 조사됐다.
이를 계기로 갤러리아는 ‘고메이 494’의 레스토랑 메뉴 고객 선호도를 바탕으로 매월 ‘494 Tasty Chart’를 발표한다.
또한 ‘494 Tasty Chart’를 ‘고메이 494’에 고지함으로써 고객들에게 메뉴 선택의 가이드와 색다른 재미를 선보이는 한편, 백화점 영업이 처음인 중소 입점업체들에게는 경영효율화를 위한 참고자료로 제공된다.
갤러리아 F&B 이정수 팀장은 “고메이 494를 통해 새로운 食 문화를 접하는 고객들이 메뉴선택에 많은 고민들을 한다”며 “이번 ‘494 Tasty Chart’를 대•내외적으로 알림으로써 이러한 선택의 고민을 해소해드리고, 맛 집들의 용호상박의 결과를 궁금해하는 미식가들에게 펀(Fun)적인 요소를 드리고자 서울 맛 집의 척도 ‘494 Tasty Chart’를 발표했다”고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)
