[뉴스핌=이연춘 기자] CJ제일제당이 우리쌀 쌀가공 시장에 본격 진출한다.

CJ제일제당은 쌀제분 기술력이 뛰어난 일본의 전문 제분기업과 기술 제휴를 통해 면, 제과, 제빵용 쌀가루를 오는 9월부터 생산할 예정이라고 28일 밝혔다.

CJ제일제당의 쌀가루 공장은 경상남도 양산시에 총 면적 2만3600㎡ (약 7100평), 연간 1만3000톤의 쌀가루를 생산할 수 있는 규모다. 오는 9월 완공되어 본격 생산에 들어갈 예정이다.

쌀가루 생산으로 인해 2013년에는 300억원, 2018년에는 2000억원의 매출을 기대하고 있다.

CJ제일제당과 기술 라이선스 계약을 맺는 일본의 군마제분은 지난 1947년 설립되어 60년 이상 밀가루 및 쌀가루 제분을 연구해 온 전문 제분기업이다.

특히, 쌀가루 관련 전문기술 및 노하우를 보유하고 있으며 2005년부터 일본 내에서 품질 높은 면용, 빵용 쌀가루를 생산해 쌀 가공식품 시장을 활성화시킨 주인공이다. CJ제일제당은 군마제분의 쌀가루 제조 특허 및 노하우를 활용하여 제면, 제과, 제빵 분야에 적용성이 우수한 용도별 쌀가루를 생산할 계획이다.

쌀가루를 활용한 쌀 가공식품 시장은 연간 2만2000톤(약 550억), 떡과 막걸리 등 쌀 자체를 활용한 식품까지 포함한 전체 쌀 가공식품 시장은 연간 22만 톤 규모다.

CJ제일제당 관계자는 "설탕과 밀가루 등 소재식품 분야의 최대기업인 CJ제일제당의 쌀가루 생산으로 국내 쌀 가공식품 시장은 새로운 전기를 맞을 것"이라며 "최근 우리쌀 원료에 대한 소비자 니즈가 매우 커지고 있기 때문에 맛과 제품력만 받쳐 준다면 더욱 많은 쌀 가공식품이 나올 것"이라고 말했다.

그는 이어 "쌀가루를 원료로 한 프리믹스 제품과 쌀국수 신제품 등을 올해안에 출시할 계획"이라며 "기존의 쌀 가공식품인 즉석밥 햇반, 해찬들 고추장, 쌀 국수(쌀 스파게티, 쌀 자장면 등) 등 외에도 쌀 관련 제품 라인업이 대폭 확장 될 것"이라고 덧붙였다.



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[뉴스핌 Newspim]이연춘 기자 (lyc@newspim.com)