[서울=뉴스핌] 노연경 기자 = 갑자기 날씨가 추워지면서 겨울철 별미로 손꼽히는 방어회의 수요가 증가했다.

28일 롯데마트에 따르면 지난 1~24일 방어 매출은 전년 대비 40%가량 증가했다.

이 같은 수요를 잡기 위해 롯데마트는 오는 30일부터 내달 6일까지 전 점에서 '양준혁 대방어회(300g)'를 수산대전 30% 할인을 적용한 2만 4990원에 단독 판매한다. 

해당 방어회는 대형마트에서 쉽게 볼 수 없는 10kg 이상의 최고급 대방어를 사용해 제작한 회로, 일반 식당에서 주로 먹을 수 있는 소방어(3kg), 중방어(6kg) 보다 지방이 많아 기름진 풍미와 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 성인 2~3명이 먹기 좋은 300g 사이즈로 구성했다.

롯데마트는 이번 대방어 판매를 위해 지난 6개월간 전국 대방어 양식장을 돌아다니며 물량 확보에 나섰다. 올 초부터 대방어 양식장 10여곳을 방문했고, 그 중 전직 야구선수 양준혁씨가 운영하는 포항에 위치한 대방어 양식장을 선정했다. 

또 롯데마트는 이번 방어회 판매 촉진 홍보를 위해 전 야구선수 양준혁씨가 출연하는 팬 사인회를 열 예정이다. 제타플렉스 잠실점 수산코너에서 내달 1일 오후 4시부터 1시간동안 진행하낟.

김택연 롯데마트∙슈퍼 수산팀 MD는 "빨리 다가온 겨울을 맞아 고객들이 겨울철 대표 횟감인 방어회를 일찍 맛볼 수 있도록 이번 행사를 준비했다"고 말했다.

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