[뉴스핌=이현경 기자] 고생 끝에 낙? 낮에는 식당을 운영하고 밤에는 서핑하고. ‘윤식당’에서 그 꿈의 파라다이스가 펼쳐진다.

20일 서울 영등포 타임스퀘어에서 tvN ‘윤식당’ 제작발표회가 열렸다. 이날 윤여정, 신구, 이서진, 정유미, 나영석PD, 이진주PD, 김대주 작가가 참석해 프로그램에 대해 설명했다.

‘윤식당’은 인도네시아 발리의 인근 섬에 작은 한식당을 열고 운영하는 이야기를 담은 리얼리티다. 이서진이 홀서빙과 경영, 윤여정은 주방장 겸 사장, 정유미는 주방장 보조, 신구는 아르바이트생으로 이서진과 홀서빙을 맡았다.

‘윤식당’은 외국에서 한 달 살아보기 콘셉트의 프로그램이다. 이진주PD에 따르면 이전 ‘꽃보다’ 시리즈에서 ‘삼시세끼’를 하면서 더 나아가 살아보는 그림을 담고 싶었다. 그러다 한식당을 열어보자는 아이디어가 나왔고 다행히 ‘윤식당’에서 외국인들이 한식을 즐겨먹는 그림도 담을 수 있었다.

나영석PD는 ‘윤식당’이 비현실적인 이야기일 수 있다고 말했다. 그는 “발리, 남극의 파라다이스다. 거기서 식당을 열고 낮에는 일하고 밤에는 수영을 한다. 꿈꾸기 힘든 구조라는 걸 안다”라고 말했다.

이어 그는 “젊은 사람, 일에 지친 사람, 누군가는 술 한 잔하면서 ‘저렇게 살고 싶다’고 하는 말이다. 하지만 현실적으로 접근하기 힘들다. 그래서 방송에서나마 시청자에 대리만족을 시켜보겠다는 프로젝트다”라고 말했다.

나영석PD는 윤여정을 중심으로 ‘윤식당’을 꾸렸다. 그는 “사장님 포스가 있는 분으로 윤여정 선생님을 생각했다. 살림을 놓은지 40년이 됐다기에 요리는 걱정마라고 했다. 어차피 배워야하는 부분이라서다”라고 말했다.

이어 이서진에 대해서는 “외국에서 영업을 한다는게 영어도 잘해야 하고 기본적으로 외국 경험이 있는 사람이 필요했다. 게다가 이서진은 뉴욕대 경영학과를 나와서 ‘윤식당’에서도 초고속 승진을 했다”라며 그를 섭외한 이유를 밝혔다. 이어 “앞서 프로그램이 망하면 언제든 헤어지자고 했는데 지난 ‘삼시세끼’ 득량도 편도 잘 되어서 함께 하게 됐다”라고 말했다.

배우 정유미는 이번 ‘윤식당’이 그에게 생애 첫 예능이다. 나영석PD는 윤여정의 배우 50주년 데뷔 파티에 초대받아 참석했고 그곳에서 정유미를 보고 함께 예능을 하고 싶은 마음이 들었다고 밝혔다. 섭외 끝에 정유미도 출연을 확정지었다.

정유미는 예능 출연 소감과 이유를 전했다. 그는 “이런 예능 프로그램이 처음이다. 나영석PD님께 연락을 받았을 때 윤여정 선생님이 나온다기에 관심을 가졌다. 또 작은 한식당을 열고 운영한다는 자체가 궁금하기도 했다”라고 말했다.

이어 그는 “무엇보다 제가 좋아하는 선배님을 가까이에서 보고 싶은 기회가 되겠다는 마음이 컸다. 식당을 해보니까 예능을 찍는 기분은 안 들었다. 식당 일을 하는데 정신이 없었다. 그런데 그 자체가 좋았다”라고 말했다.

이서진은 ‘꽃보다 할배’보다 ‘윤식당’이 훨씬 편했다고 밝혔다. 그는 “이동하지 않고 ‘윤식당’에 머물러 있어서 좋았다. 또 날씨가 참 마음에 들었다. 아침에 자전거를 타는 것도 좋았고 식당 바로 앞에 바닷가가 있어서 스노우쿨링하는 것도 좋더라”라고 말했다. 이어 “사실 ‘꽃보다 할배’ 때는 선생님도 네 분이나 계셨는데 여기는 선생님 두 분에 막내도 있어 편했다”라고 말했다.

이날 윤여정은 ‘윤식당’에서 정유미, 이서진과의 에피소드도 전했다. 그는 “내가 윤사장이라곤 하지만, 사실 사장이 아니다. 요리하느라 정말 정신이 하나도 없었다”라며 “이서진은 나는 잘 안 챙기더라. 대신 신구 선생님은 아주 극진히 챙기더라”고 말해 이서진을 당황시켰다.

또 윤여정은 정유미가 자신 때문에 많이 힘들었을 거라고 했다. 그는 “정유미가 설거지를 주로 했는데, 힘이 들어도 설거지를 하면서 많이 풀었다곤 하지만 힘들었을 거다”라며 “원래 시어머니한테 닦달을 당한 며느리가 설거지하면서 스트레스를 풀지 않나”라고 말했다.

그러면서도 윤여정은 “이서진과 정유미가 시장을 같이 보러다녔는데, 어느 날부터 정유미가 안 가더라. 왜 안갔느냐고 했는데 피곤해서 오빠 보고 대신가라고 했다더라”며 털어놔 눈길을 끌었다. 이에 정유미는 “시장 보는 건 힘들지 않았다. 그런데 10일을 생활해야하니 제 체력의 균형을 맞출 필요가 필요했다”라고 빠르게 해명해 웃음을 자아냈다.

아르바이트생이었던 신구 역시 힘들었던 일을 토로했다. 그는  “햇빛 좋은데서 바다도 보고 쉴 수 있을거라 생각했는데 일이 많았다. 예전에 식당에서 서빙을 받는게 당연하다고 생각했는데 직접 해보니 숟가락 하나 놓는 것도 어려웠다”고 고충을 전했다.

한편 이날 윤여정은 '윤식당'이 흑자였냐는 물음에  “적자는 아니었다. 그런데 장사가 잘되면 기분이 좋아서 와인을 마시고, 안되면 속상한 마음에 와인을 마셨다. 내가 와인을 많이 마시는데 돈을 많이 썼다”라고 말해 눈길을 끌었다.

고생 뒤에 달콤함을 맛본 윤식당 가족의 이야기는 오는 24일 밤 9시20분 tvN에서 공개된다. 

[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)