
[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 완당 맛집이 소개된다.
9일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘소문난 맛집’ 코너에서는 완당 맛집이 전파를 탄다.
이날 ‘생방송 오늘저녁’에서 소개되는 곳은 부산 중구에 위치한 ‘18번 완당집’이다.
이곳은 1948년부터 시작해 약 67년의 세월 동안 가게를 이어왔다. 완당은 겉모습만 보면 만둣국인지 우동인지 헷갈린다.
생소한 이름만큼이나 그 생김새와 맛도 특별하다는 완당은 뒷면이 훤히 비칠만큼 얇은 만두피에 엄지손톱만한 속 재료를 넣은 만두가 들어간다. 부드러운 목넘김이 일품이다.
또 국물도 멸치와 다시마, 채소, 닭뼈와 닭발을 넣고 끓이며 시간마다 물 과 다시마, 멸치 등을 넣어 농도를 일정하게 유지한다.
한편 ‘생방송 오늘저녁’은 9일 오후 6시 10분에 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (uma82@newspim.com)












