
'백종원의 3대천왕' 서울 꽈배기 삼겹살, 소주 분무기 분사…"돼지 잡내 없애는데 알코올이 최고"
[뉴스핌=박지원 기자] '백종원의 3대천왕' 서울 꽈배기 삼겹살 명인이 돼지고기 잡내 없애는 법을 공개했다.
5일 방송된 SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'에서는 삼겹살 맛집 2탄이 방송됐다.
이날 서울 꽈배기 삼겹살집 명인은 ‘백종원의 3대 천왕’ 스튜디오에 나와 맛의 비결을 소개했다.
꽈배기 삼겹살집 명인은 두툼한 돼지고기에 칼집을 낸 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간을 했다.
이어 소주를 분무기에 담아 모두의 시선을 사로잡았다.
MC와 방청객이 모두 지켜보는 가운데 서울 꽈배지 삼겹살집 명인은 소주가 담긴 분무기를 돼지고기에 뿌리기 시작했다. 그는 “돼지 잡내를 없애는 데는 아코올이 최고”라고 설명했다.
'백종원의 3대 천왕'은 대한민국 곳곳에 숨어 있는 맛집을 찾아내는 예능 프로그램으로 매주 토요일 오후 6시 10분에 방송된다
[뉴스핌 Newspim] 박지원 기자 (pjw@newspim.com)












