'생방송 오늘저녁' 29년 내공 김이행 고수 '족타 우동'…족타반죽+5가지 생선포 육수 '국수의 신'

기사입력 : 2015년10월19일 17:25

최종수정 : 2015년10월19일 17:25

'생방송 오늘저녁'에서 국수의 신 맛집을 소개한다. <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지>

'생방송 오늘저녁' 29년 내공 김이행 고수 '족타 우동'…족타반죽+5가지 생선포 육수 '국수의 신'

[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 족타 우동의 고수를 소개한다.

19일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '국수의 신' 코너에는 족타 우동 달인의 맛집을 찾아간다.

이날 '생방송 오늘저녁'에서 방송되는 맛집은 경기도 용인시 수지구 수지로 296번길에 위치한 '오사야'(031-272-0336)이다.

이곳은 29년 경력의 김이행 고수가 만들어내는 쫄깃한 우동 면이 특히 일품이다. 일본 정통 사누끼 우동의 맛을 재현하고 있다.

특히 밀가루, 물, 소금만으로 반죽하며 손이 아닌 발을 사용하는 '족타 반죽'을 거쳐야 한다. 1시간~1시간30분 발로 반죽한 후 1시간을 숙성시키는 과정을 다섯 번이나 거쳐야 한다.

또 육수 역시 남다르다. 5종류의 생선포와 다시마, 일본 간장 등을 사용해 일체의 조미료를 사용하지 않고 일본 전통의 맛을 내고 있다. 우동 종류에 따라 궁합이 맞는 생선포가 따로 있기 때문에 일본에서 직접 공수한 가다랑어포, 정어리포, 고등어포, 청어포, 병어포를 사용한다. 저온에서 24시간 푹 우려 낸 다시마 육수에 생선포, 숙성간장을 넣어 완성한다.

마지막으로 김이행 고수는 더욱 쫄깃하고 탱글한 면발을 위해 면발을 삶은 즉시 15분이 지나면 전량 폐기한다는 원칙을 지키고 있다.

이곳에는 기본 우동부터 유부우동, 새우튀김우동, 소고기 우동, 카레우동, 채반우동, 비빔우동, 냉우동 등 다양한 우동을 즐길 수 있다.

단, 평일에는 오후 3시부터 4시30분까지 브레이크 타임이 있으며, 마지막 주문은 8시30분까지 받는다. 수요일은 쉬기 때문에 유의해야 한다.

한편, 국수의 신 김이행 고수의 족타 우동 맛집에 대한 더 자세한 정보는 19일 오후 6시10분 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서 확인할 수 있다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)

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6월 경상수지 최대 흑자 [서울=뉴스핌] 박가연 기자 = 지난 6월 우리나라의 경상수지가 전월에 이어 역대 최대 흑자를 기록했다. 반도체를 중심으로 한 정보기술(IT) 품목 수출 호조로 월간 상품수출이 처음으로 1000억달러를 넘어선 영향이다. [자료=한국은행] 한국은행이 6일 발표한 '2026년 6월 국제수지(잠정)'에 따르면 지난 6월 경상수지는 497억3000만달러 흑자로 집계됐다. 전월(386억1000만달러)에 이어 두 달 연속 월간 기준 역대 최대 기록을 갈아치웠다. 이에 따라 올해 상반기 누적 경상수지 흑자는 1910억1000만달러를 기록했다. 경상수지 흑자를 견인한 것은 상품수지다. 6월 상품수지는 478억9000만달러 흑자를 기록하며 전월에 이어 역대 최대를 다시 썼다. 국제수지 기준 상품수출은 1123억7000만달러로 전년 동월 대비 84.5% 증가하며 월간 기준 처음으로 1000억달러를 넘어섰다. 상품수입은 644억8000만달러로 38.6% 늘었다. 통관 기준으로는 반도체 수출이 전년 동월 대비 196.9% 급증했고 컴퓨터·주변기기(SSD)는 282.7% 증가했다. IT 품목 수출은 160.4% 늘었으며 비IT 품목도 ▲석유제품(47.5%) ▲화공품(18.6%) ▲철강제품(17.9%) ▲승용차(6.1%) 등을 중심으로 18.6% 증가했다. 통관 기준 수입은 ▲원자재(30.5%) ▲자본재(35.3%) ▲소비재(16.4%)가 모두 늘었다. 서비스수지는 12억9000만달러 적자를 기록해 전월(-10억9000만달러)보다 적자 폭이 확대됐다. 여행수지는 외국인 입국자 증가와 유류할증료 인상 등에 따른 출국자 감소로 4억4000만달러 흑자를 기록했지만 지식재산권사용료수지는 전월 흑자에서 4억4000만달러 적자로 전환됐다. 본원소득수지는 배당소득을 중심으로 32억7000만달러 흑자를 기록해 전월(21억7000만달러)보다 흑자 폭이 확대됐다. 배당소득수지는 배당수입이 늘어난 데다 전월 분기배당에 따른 기저효과로 배당지급이 줄면서 25억6000만달러 흑자를 나타냈다. 금융계정 순자산은 6월 중 467억1000만달러 증가해 월간 기준 역대 최대 증가 폭을 기록했다. 종전 최대였던 올해 3월(369억9000만달러)을 넘어선 것이다. 직접투자에서는 내국인의 해외투자가 80억1000만달러, 외국인의 국내투자가 46억3000만달러 각각 증가했다. 증권투자에서는 외국인의 국내 주식 매도세가 이어졌다. 외국인의 국내 주식 투자는 차익실현 매도 등의 영향으로 316억1000만달러 감소하며 전월(-310억5000만달러)에 이어 역대 최대 순매도 기록을 다시 경신했다. 외국인의 국내 채권투자는 세계국채지수(WGBI) 자금 유입에도 분기 말 만기도래 영향으로 증가 폭이 줄어든 52억9000만달러를 기록했다. 내국인의 해외 증권투자는 주식을 중심으로 35억6000만달러 증가했다. eoyn2@newspim.com 2026-08-06 08:00