
[뉴스핌=대중문화부] ‘집밥 백선생’ 백종원의 만능간장은 이름 그대로 ‘만능’이었다.
28일 방송된 tvN '집밥 백선생'은 '만능간장 애프터 서비스' 특집으로 꾸며졌다.
이날 ‘집밥 백선생’ 백종원은 파와 마늘로 풍미를 높인 ‘만능간장’을 활용해 다양한 반찬을 선보였다.
백종원의 만능간장만 있으면 어떤 재료도 15분 안에 ‘요리’로 변신했다.
백종원은 만능간장 하나로 제철을 맞은 가지볶음부터 양배추볶음, 숙주볶음, 쑥갓볶음, 중국식 피망볶음, 샐러리볶음, 고사리볶음, 멸치볶음, 어묵볶음 등을 만드는 과정을 선보였다.
특히 백종원표 만능간장으로 완성한 ‘하이라이트 요리’는 15분 잡채였다.
백종원은 당면을 물에 불린 뒤 15분 만에 대표적인 ‘잔치요리’인 잡채를 완성해 윤상, 김구라, 박정철, 손호준의 감탄을 자아냈다.
백종원의 만능간장 요리를 맛본 패널들은 “반찬이라기 보다는 요리”라며 칭찬을 아끼지 않았다.
한편, 이날 방송의 백종원표 만능간장의 포인트는 파기름과 마늘을 이용해 풍미를 높이는 것이었다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)












