[뉴스핌=이수호 기자] 선진은 소비자의 높아진 식품 안전 의식에 발맞춰 안전하게 축산물을 소비하기 위한 '좋은 고기교육'을 오는 24일 둔촌동 본사에 있는 선진미트아카데미에서 개최한다.
8일 선진에 따르면 무료로 진행되는 이번 교육에서는 캠핑, 피서 등 야외활동이 많은 여름철을 맞아 '고기를 맛있게 먹는 방법'을 주제로 신선한 고기를 고르는 법부터 야외에서 고기를 안전하게 보관하고 맛있게 먹는 방법까지 피서철 축산물 안전에 대해 강의한다.
또한 2부 강의에서는 '선진포크 나비목심으로 만드는 바비큐 캠핑 요리' 쿠킹클래스가 진행될 예정이다.
강의 후에는 교육 참여자에게 쿠킹 클래스에서 배운 레시피를 직접 집에서 요리해 볼 수 있도록 나비목심 샘플도 제공된다.
최종각 선진 식육유통사업부문 기획마케팅팀 팀장은 "어느 때보다 식품 안전에 대한 관심이 높은 요즘 소비자에게 안전하게 축산물을 소비할 수 있도록 도움을 주고자 좋은 고기교육을 기획하게 된 것"이라고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이수호 기자 (lsh5998688@newspim.com)
