[뉴스핌=이연춘 기자] 노르웨이수산물위원회(NSC: Norwegian Seafood Council)는 13일 서울중구에 위치한 CJ백설요리원에서 ‘노르웨이 고등어를 이용한 나만의 요리’를 주제로 일반인 대상 요리대회를 진행했다.

‘나만의 노르웨이 고등어 요리대회’는 창의적인 아이디어가 더해진 고등어 레시피를 발굴해, 노르웨이 고등어의 맛과 우수성을 널리 알리고자 노르웨이수산물위원회가 기획한 행사다.

주재료인 노르웨이 고등어는 차고 깨끗한 노르웨이 연안에서 천천히 자라 풍부한 육즙과 부드러운 맛을 자랑하는 것은 물론 DHA와 EPA가 풍부하게 들어있는 것이 특징이다.

이번 요리대회는 총 6개의 온라인 주부 커뮤니티와 노르웨이수산물위원회의 한국 공식 블로그에서 약 2주간 진행된 온라인 레시피 공모 예선을 거쳐 최종 선발된 13인의 본선 진출자들이 그간 갈고 닦은 고등어 요리실력을 뽐내는 자리가 됐다.

이번 요리대회의 우승자들에게는 각각 해외 고급 주방식기브랜드 ‘르쿠르제’와 ‘WMF', '쿤리쿤' 등 명품식기제품이 상품으로 수여됐으며, 대회 참가자 전원에게는 5만원 상당의 다양한 백설 브랜드 제품으로 구성된 기프트백이 제공되었다. 이번 요리대회에서 우승을 차지한 고등어 요리 레시피는 노르웨이수산물위원회 한국 공식 블로그(blog.naver.com/norgeseafood)에서 확인할 수 있다.




[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)